Tareas

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“Taller de Operacion de Terminales”












Grupo 3:Fecha Entrega: 06-Octubre-2012
Profesor: Roberto San Martin













Reporte de Funcionamiento Empresas Galletas Nacionales


Elanálisis obtenido después de conocer el funcionamiento de la empresa estudiada, nos arroja falencias en los ámbitos de aprovisionamiento, producción, control y despacho de los productos fabricados, debidoa que no existe una estructura organizacional que respalde el desarrollo comercial y productivo de la Empresa, siendo el jefe de planta el encargado de velar por los inventarios, producción,mantención y coordinación de despachos de productos terminados, lo cual arroja ineficiencias en todas la etapas la cadena de productiva.

Falencias:

• no hay delimitación de funciones de lasjefaturas existentes (jefe de bodega, jefe de planta)
• no existen sistemas de control de inventarios, insumos, materias primas, stock de productos terminados, etc.
• no existe un departamento deabastecimiento que tenga relación directa con el área comercial de la empresa así como también con las áreas productivas que son las que demandan las materias primas para cumplir con los pedidosrequeridos
• poco compromiso y responsabilidad de supervisores
• falta de espacio para acopio de materiales y/o almacenaje ya sea por desorden interno o por mantener demasiado inventario dematerias primas o productos terminados
• no existe un departamento de mantención encargado de las mantenciones preventivas y correctivas de las maquinarias y equipos, así como de la seguridad de lasinstalaciones
• no existe el área de control de calidad
• no existe un servicio de post venta

















Planteamiento de Soluciones:


Para tener claridad y dar...