Tareas

RECETARIOS DE ENSALADAS

1. Barcos de endibias con langostinos

Barcos de endibias con langostinos es una receta para 4 personas,del tipo Entrantes, de dificultad Fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes 
- 3 endibias
- 24 langostinos
- 1 aguacate
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 1 guindilla
- Sal
- Pimienta
- Crema de queso tipoRoquefort
- 2 huevos cocidos
PREPARACION:
Hacemos los barcos colocando dos hojas de endibias para cada uno de ellos.Hacemos guacamole mezclando el aguacate. con la cebolla muy picada,eltomate rallado, la guindilla molida, sal y pimienta. Ponemos una cucharada de guacamole sobre las hojas de endibia. Colocamos dos langostinos sobre el guacamole,a continuación una cucharada de huevo muy picadito y, por último, la crema de queso.
2. Col bicolor
Col bicolor es una receta para , del tipo ,de dificultad y lista en minutos.
Fíjate cómo cocinar la receta.
ingredientes 
- 300 gr. de col lombarda
- 300 gr. de col blanca
- 1 chorizo
- 1 trozo de panceta curada
- 2 dientes de ajo
- Pimentón
- Aceite Sal

Preparacion:
Ponemos aceite en una sartén y salteamos en ella la lombarda,que habremos picado en juliana, hasta que esté tierna pero “al dente” ya que así queda más agradable de comer y más vistosa.La pasamos a la fuente en la que lavayamos a servir ocupando solamente la mitad de ésta. Hacemos el mismo proceso con la col blanca y ladisponemos en la parte de la fuente que hemos dejado para ella. A continuación ponemos aceite en una sartén y añadimos los ajos picados en láminas finas. Cuando comiencen a dorarseañadimos el chorizo cortado en rodajas y la panceta en trozos de un tamaño similar al del chorizo.

3. Ensalada alemana

INGREDIENTES
- 2 patatas
- 4 salchichas Frankfurt
- 4 pepinillos pequeños
- 2 tomates
-...