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Páginas: 8 (1818 palabras)
Publicado: 1 de noviembre de 2014
Los principales procesos energéticos de los seres vivos pueden clasificarse en:
1-Procesos que llevan a la formación de compuestos orgánicos a partir de CO2 y H2O. Estos procesos son:
1.1 Fotosíntesis: cuando la energía necesaria para la reducción del CO2 a un compuesto orgánico procede de la luz
1.2 Quimio síntesis: Cuando la energía necesaria para la reducción del CO2 a un compuestoorgánico , procede de la oxidación de sustancias orgánicas.
2-Procesos de liberación de energía contenida en la moléculas orgánicas. Estos procesos son:
2.1 Respiración aeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es el oxigeno,O2.
2.2 Reparación anaeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por lasoxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia inorgánica diferente al oxigeno
2.3 Fermentación: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia orgánica, producto de la reacción de cuestión
La fermentación:
es realizada por diferentes bacterias y microorganismos en medios anaeróbicos, es decir, en los que falta aire, por esoes un proceso de oxidación incompleta. Las bacterias o microorganismos, así como también las levaduras, se alimentan de algún tipo de componente natural y se multiplican, cambiando la composición del producto inicial. En el caso de las levaduras que se utilizan para hacer fermentar el pan, las mismas requieren de la presencia de azúcar o glucosa ya que es esta la que se convierte en su alimento yles permite crecer en tamaño. Lo mismo sucede con la fermentación alcohólica que da bebidas como el vino o la cerveza.
Los Tipos de Fermentación son:
La Fermentación LÁCTICA es un proceso celular anaeróbico donde se utiliza GLUCOSA para obtener energía y donde el producto de desecho es el ÁCIDO LÁCTICO. Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas), hongos, algunosprotozoos y en los tejidos animales (Muscular).
La Fermentación ALCOHÓLICA es un proceso biológico de fermentación en ausencia de O2, originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (Glucosa, Fructosa, Sacarosa, Almidón, etc.) para obtener como productos finales un alcohol en forma de ETANOL, CO2 y ATP que consumen los propios microorganismos en sumetabolismo celular energético anaeróbico.
La Fermentación ACÉTICA es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol en ácido acético. La fermentación acética del vino proporciona el vinagre debido a un exceso de O2. La formación de ÁCIDO ACÉTICO resulta de la oxidación de un alcohol por la bacteria del vinagre en presencia del O2 del aire.Estas bacterias, a diferencia de las levaduras productoras de alcohol, requieren un suministro de O2 para su crecimiento y actividad.
La Fermentación BUTÍRICA es la conversión de los Glúcidos en ÁCIDO BUTÍRICO por acción de bacterias Clostridium butyricum en ausencia de O2. Se produce a partir de la lactosa con formación de Ácido Butírico y CO2. Es característica de las bacterias del géneroClostridium y se caracteriza por tener olores pútridos y desagradables.
Fotosíntesis
Imagen que muestra la distribución de la fotosíntesis en elglobo terráqueo; mostrando tanto la llevada a cabo por elfitoplancton oceánico como por la vegetación terrestre.
Fotosíntesis oxigénica y anoxigénica.
La fotosíntesis (del griego antiguo φῶς-φωτός [fos-fotós], ‘luz’, y σύνθεσις[sýnthesis],‘composición’, ’síntesis’) es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz. En este proceso la energía lumínica se transforma en energía química estable, siendo eladenosín trifosfato (ATP) la primera molécula en la que queda almacenada esta energía química. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizarmoléculas orgánicas de mayor estabilidad. Además,...
1-Procesos que llevan a la formación de compuestos orgánicos a partir de CO2 y H2O. Estos procesos son:
1.1 Fotosíntesis: cuando la energía necesaria para la reducción del CO2 a un compuesto orgánico procede de la luz
1.2 Quimio síntesis: Cuando la energía necesaria para la reducción del CO2 a un compuestoorgánico , procede de la oxidación de sustancias orgánicas.
2-Procesos de liberación de energía contenida en la moléculas orgánicas. Estos procesos son:
2.1 Respiración aeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es el oxigeno,O2.
2.2 Reparación anaeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por lasoxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia inorgánica diferente al oxigeno
2.3 Fermentación: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia orgánica, producto de la reacción de cuestión
La fermentación:
es realizada por diferentes bacterias y microorganismos en medios anaeróbicos, es decir, en los que falta aire, por esoes un proceso de oxidación incompleta. Las bacterias o microorganismos, así como también las levaduras, se alimentan de algún tipo de componente natural y se multiplican, cambiando la composición del producto inicial. En el caso de las levaduras que se utilizan para hacer fermentar el pan, las mismas requieren de la presencia de azúcar o glucosa ya que es esta la que se convierte en su alimento yles permite crecer en tamaño. Lo mismo sucede con la fermentación alcohólica que da bebidas como el vino o la cerveza.
Los Tipos de Fermentación son:
La Fermentación LÁCTICA es un proceso celular anaeróbico donde se utiliza GLUCOSA para obtener energía y donde el producto de desecho es el ÁCIDO LÁCTICO. Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas), hongos, algunosprotozoos y en los tejidos animales (Muscular).
La Fermentación ALCOHÓLICA es un proceso biológico de fermentación en ausencia de O2, originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (Glucosa, Fructosa, Sacarosa, Almidón, etc.) para obtener como productos finales un alcohol en forma de ETANOL, CO2 y ATP que consumen los propios microorganismos en sumetabolismo celular energético anaeróbico.
La Fermentación ACÉTICA es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol en ácido acético. La fermentación acética del vino proporciona el vinagre debido a un exceso de O2. La formación de ÁCIDO ACÉTICO resulta de la oxidación de un alcohol por la bacteria del vinagre en presencia del O2 del aire.Estas bacterias, a diferencia de las levaduras productoras de alcohol, requieren un suministro de O2 para su crecimiento y actividad.
La Fermentación BUTÍRICA es la conversión de los Glúcidos en ÁCIDO BUTÍRICO por acción de bacterias Clostridium butyricum en ausencia de O2. Se produce a partir de la lactosa con formación de Ácido Butírico y CO2. Es característica de las bacterias del géneroClostridium y se caracteriza por tener olores pútridos y desagradables.
Fotosíntesis
Imagen que muestra la distribución de la fotosíntesis en elglobo terráqueo; mostrando tanto la llevada a cabo por elfitoplancton oceánico como por la vegetación terrestre.
Fotosíntesis oxigénica y anoxigénica.
La fotosíntesis (del griego antiguo φῶς-φωτός [fos-fotós], ‘luz’, y σύνθεσις[sýnthesis],‘composición’, ’síntesis’) es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz. En este proceso la energía lumínica se transforma en energía química estable, siendo eladenosín trifosfato (ATP) la primera molécula en la que queda almacenada esta energía química. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizarmoléculas orgánicas de mayor estabilidad. Además,...
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