Tareas

CAPITULO I:
EL PROBLEMA

I.a. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La deficiencia de hierro es el estado nutricional más frecuente en el mundo. Los números son oscilantes: de 4 a 5 mil millones de personas, en el mundo, esto es del 66 al 80% de la población, puede cursar con anemia ferropénica; 2 mil millones de personas, más de 30% de la población del mundo, está anémico, principalmente debido a lamala alimentación y en los países en desarrollo, esto aumenta por la pérdida crónica de sangre, ya sea por la malaria o por infestaciones de parásitos. (1)

La OMS calcula que en el mundo hay aproximadamente untotal de 2.000 millones de personas anémicas, y que cerca del50% de los casos pueden atribuirse a la carencia de hierro.Existe documentada información sobre los efectos másdramáticos en lasalud y que a saber son el incremento de riesgode muerte materna y del niño debido a la anemia severa.Además, las consecuencias negativas de la anemia ferropénicaen el desarrollo cognoscitivo y físico de los niños y la productividadlaboral de los adultos son motivo de gran preocupación (2).
Más de dos mil millones de personas en el mundo principalmente mujeres y niños padecen déficit de hierro,se estima que el 51% de los niños menores de cuatro años padecen anemia. La anemia ferropénica es sin duda una de las patologías con mayor prevalencia en el mundo, y uno de los mayores desafíos para la salud pública en los países en desarrollo.Argentina, como muchos países de América Latina, se encuentra en un proceso de transición demográfica, epidemiológica y nutricional; pudiendo observarseuna prevalencia de anemia ferropénica del 24% en los niños estudiados en Tierra del Fuego, del 55% en Misiones, y del 49% en el Gran Buenos Aires (3). En América Latina y el Caribe, alrededor del 29% de los niños entre los 6 y 12 años la padecen, alcanzando casi al 35% en los menores de 5 años (4).
El déficit de hierro influye en forma negativa sobre el crecimiento y el desarrollo y se asocia conalteraciones del comportamiento, algo difícil de modificar con la terapia con sales de hierro en caso de anemia grave o crónica. Lozoff y colaboradores observaron que el 64% de los niños con AF continuaba -después del tratamiento- con puntajes de desarrollo motor y mental inferiores respecto de los controles. Este déficit también afecta al sistema inmunitario, con alteración de la funciónlinfocitaria. Por lo tanto, es fundamental el tratamiento temprano de los niños con AF para evitar las consecuencias negativas sobre elcrecimiento y el desarrollo (5).
La anemia es uno de los graves problemas que afecta a nuestra población infantil. En el Perú el 70% de los niños de entre 6 y 24 meses presenta anemia y en las zonas rurales o de pobreza, este promedio es mayor. “La falta de acceso a unaalimentación adecuada, durante el embarazo, la interrupción de la leche materna, el corte temprano del cordón umbilical y el inicio tardío de la alimentación complementaria(6).
La anemia ferropénica constituye laenfermedad hematológica más frecuenteen lactantes y niños. Un 13% de niños alaño de edad, un 5% a los dos años, un 9% de mujeres adolescentes y un 11% demujeres en edad fértil presentandeficienciade hierro. La anemia ferropénica afecta al3% de lactantes, 2% de mujeres adolescentesy 3-5% de mujeres en edad fértil. (7)

En Ica, según la DIRESA la desnutrición crónica es 15% y más del 50% corresponde a la anemia en niños menores de 5 años, acompañadas a la desnutrición, en el distrito de Guadalupe cuya jurisdicción abarca diversos sectores, uno de los recientemente constituidos enrelación al resto lo constituye Ampliación Nueva Esperanza, centro poblado de estudio, donde se observó durante las prácticas pre profesionales una serie de características de la población infantil, tales como el cabello pajoso, color pálido, evidente escenario de déficit de conocimiento respecto al cuidado de la salud, práctica de conductas heredadas por generaciones, tales como inicio de...