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Quesillo de auyama
1 kg de auyama
8 huevos
¼ kgr. de azúcar
1 lata de leche condensada de su preferencia
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita decanela en polvo
1 taza de azúcar en ½ taza de agua para caramelizar


PREPARACIÓN
Pique la auyama en trozos y cocínela en agua por 25 minutos.Luego escurra y haga un puré con la pulpa de la auyama ydeje enfriar.Coloque el puré en la licuadora (p batidora), agregue el azúcar y el puré, y bata junto con los huevos y la leche condensada; agregue la 2 cucharaditas de maicena y la canela en polvo dela misma forma.Seguidamente, acaramele el molde para quesillos, coloque la mezcla, y hornee al baño de María a 250° C por 40 minutos.Finalmente, deje enfriar el quesillo, desmóldelo y sírvalo.PASTEL ATRAPA MARIDO
Masa
1 lata de leche condensada 
1 lata de leche EVAPORADA
1 vaso de leche de coco
500 grs harina de trigo (2 tazas y media aprox)
1/2 taza de azúcar
3 huevos enterosgrandes
3 cucharadas de margarina
Cobertura
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado
Batir todos los ingredientes en una licuadora. 
Coloque en un molde engrasado yenharinado. 
Cocinar al horno medio (200° C) hasta dorar, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno. 
Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.
Cobertura
Al fuego la leche de coco, elazúcar y el coco rallado. 
Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente.
* Igual a leche condensada.
la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muysabroso.
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GELATINA DE LECHE CONDENSADA
Ingredientes:
- 2 cucharadas de gelatina sinsabor.
- 3 cucharadas de azúcar (sí, aparte de la leche condensada lleva azúcar).
- 1 taza de agua caliente.
- 1/2 taza de leche fría.
- 1 lata de leche condensada.
Preparación: Coloque en un...