Tareas

La Organización Mundial de Salud (OMS) declaró que la salud no sólo supone la ausencia de enfermedad en el cuerpo, sino que implica un estado completo de normalidad fisiológica y psicológica y lacapacidad de adaptación a la sociedad.
Principales factores que influyen en la salud:
* La condición social representa el 10%.
  * La condición médica el 8%.
  * La condición climática el 7%.
  *Los factores genético el 15%
  * El estilo de vida el 60%.
Factores que deterioran la salud del ser humano.
Contaminación de alimentos:
Pesticidas y fertilizantes químicos residuales enlegumbres, frutas y granos; Ingredientes, colorantes y esencias en los alimentos de congelación rápida; antibióticos y hormonas en forrajes de animales; destrucción de los nutrientes durante la cocción.Contaminación del medio ambiente y aire:
Gases emitidos por la Industria; Contaminación en el hogar decoración.
Puede decirse de una persona sana:
Es muy vital, puede resistir con aplomo la presiónde la vida diaria y no sentirse demasiado nervioso, puede dedicarse a cualquier trabajo que desee.
Es hábil en la respuesta y se adapta con facilidad a los cambios de su entorno.

Conceptofundamental de nutrición.
Nutrición: proceso de absorción y utilización de los alimentos o las substancias nutritivas del cuerpo humano.

Nutrición racional: consiste en ofrecer energía térmica suficiente ydiversos nutrientes al organismo mediante comidas racionales.

Nutriente: para mantener la función fisiológica normal, satisfacer las necesidades del crecimiento y desarrollo normales delorganismo.

Nutrición y salud.
Los Nutrientes son las substancias fundamentales para la vida, ofrecen la energía necesaria a las células para coordinar el funcionamiento de todos los órganos y tejidos.
Laescasez, exceso y desequilibrio de la nutrición son las tres principales manifestaciones que influyen directamente en la salud.

El comer se divide en varios niveles:
(1) Para vivir.
(2) Para...