tareas

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA GUÍA DE
APRENDIZAJE PARA EL PROGRAMA DE FORMACION
COMPLEMENTARIA VIRTUAL
Código: F00x-P00x-GFPI versión: 01 Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral procedimiento
Creación y Adecuación de Programas de Formación Virtual y a Distancia

GUÍA DE APRENDIZAJE Nº

Versión: 02
Fecha: 07/02/2014
Código: F004-P006GFPI
1

1. IDENTIFICACIÓN DE LAGUIA DE APRENDIZAJE
Programa de Formación:
COCINA VEGETARIANA

Código:
31320008_1

Resultados de Aprendizaje:
230101099 – 02 – 01 Identificar los
conceptos básicos relacionados con el
consumo de alimentos vegetarianos

Competencia
230101099 Fomentar en el usuario hábitos de
vida saludable basados en principios generales
de auto cuidado, relacionados con mecánica
corporal,nutrición y salud mental
Para un adecuado desarrollo de la guía, el
Duración de la guía ( en horas):
(10) horas en una semana de trabajo aprendiz deberá destinar dos (2) horas diarias
de trabajo, comprendiendo que la realización
individual
total de la guía abarca un tiempo mínimo de
diez (10) horas en una semana de trabajo
individual.
2. INTRODUCCIÓN

Estimado Aprendiz SENA:
Una alimentaciónsaludable es la base de una vida sana y productiva, que redundará en
abundantes beneficios y evitará complicaciones muy frecuentes en nuestro medio debido a
los malos hábitos adquiridos por generaciones. Por lo tanto, la reeducación en este aspecto
es vital en cualquier etapa de la vida, ya que mejorará la calidad de la misma e irá en pro de
una cultura del cuidado y protección personal yfamiliar.
De este modo, el análisis y caracterización de la dieta vegetariana, sus variantes y
beneficios a través del estudio de la Actividad de Aprendizaje 1 permitirá reconocer la
verdad detrás de los mitos para hacer de esta alimentación parte de la transformación en
los hábitos y estilo de vida.
Esta Actividad de Aprendizaje presenta contenidos base, que apropiará siguiendo la dietavegetariana, recorriendo cada uno de los pasos y las actividades que se irán habilitando
para el desarrollo de su aprendizaje. Cabe reconocer que dentro de esta metodología es
fundamental su compromiso, puntualidad en la entrega oportuna y desarrollo del
aprendizaje autónomo, toda vez que el reto es aplicar los conocimientos adquiridos para
pasar de simple espectador a un participante activo de suformación.

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral

Versión: 02
Fecha: 30/09/2013
Código: F004-P006-GFPI

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexión inicial.1. Consultar el botón “Inducción al programa”, en el menú del programa de formación
para visualizar los videos sobre el manejo de la plataforma Blackboard y saber cómo
realizar las siguientes acciones:




Actualizar la ficha de matrícula.
Realizar el sondeo de conocimientos previos.
Presentarse ante el instructor y compañeros en el foro social.

Consultar el botón “Información delprograma”, en el menú del programa de formación para
conocer la descripción del mismo y la metodología a seguir.

2. Con base en los materiales y contenidos programados para esta Actividad de Aprendizaje No.
1, reflexione sobre la siguiente pregunta: ¿qué mitos conoce con relación al vegetarianismo?
3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para elaprendizaje.
Para una mejor comprensión de los contenidos de la Actividad de Aprendizaje, le
convocamos a indagar y profundizar sobre los siguientes aspectos relacionados con la
dieta vegetariana:
 Tipos de vegetarianos
 Clasificación de las dietas vegetarianas
 Motivaciones para adoptar una dieta vegetariana
 Ventajas e inconvenientes
3.3

Actividades de apropiación del conocimiento...