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Páginas: 7 (1710 palabras) Publicado: 3 de marzo de 2013
FUENTES
http://es.wikipedia.org/wiki/Comida_r%C3%A1pida
Ya en la antigua Roma se servía en puestos callejeros[cita requerida] panes planos con olivas o el faláfel en el Medio Oriente. En la India se acostumbra desde muy antiguo a servir comida callejera, algunas pueden ser las pakoras, el Vada pav, el Papri Chaat, el Bhelpuri, el Panipuri y el Dahi Vada. (Kroc, Ray. Grinding It Out: The Makingof McDonald's. Chicago: Contemporary Books, 1977.)
http://www.deperu.com/abc/restaurantes/477/fast-food-comida-rapida
El concepto comida rápida (del inglés conocido también como Fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros) o a pie de calle. El ejemplo de locales más extendido anivel mundial, es la multinacional McDonald's.( Hogan, David. Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food. New York: New York University Press, 1997.)

http://www.franquiciadirecta.com/directorio/subway/761/
SUBWAY® “Artistas del Bocadillo” elabora sus bocadillos con una variada selección de panes de diferentes sabores y que se hacen en el propio local. Con una granvariedad de ingredientes, los consumidores preparan su bocadillo a su gusto eligiendo entre una gran cantidad de carnes, quesos y vegetales, y su salsa favorita. (David Lima, Mexico DF, 2009)
http://es.wikipedia.org/wiki/Burrito_(comida)
La palabra "burrito" aparece en el Diccionario de Mexicanismos de 1895, donde se le identifica como un término regional de Guanajuato y es definido como una"Tortilla arrollada, con carne u otra cosa dentro, que en Yucatán llaman coçito, y en Cuernavaca, taco" .2 Esta fecha de publicación en 1895 desacredita una etimología apócrifa en la que se dice que la palabra "burrito" se originó durante el período de laRevolución Mexicana (1910-1921) en referencia al burro de Juan Méndez, un vendedor de burritos en Ciudad Juárez en el barrio Bella Vista.
(Bayless, Rick and Deann Groen Bayless. (1987). Authentic Mexican: Regional Cooking from the Heart of Mexico. Morrow Cookbooks. p. 142.ISBN 0-688-04394-1 )
http://es.wikipedia.org/wiki/Currywurst
La Currywurst es una salchicha alemana cocida (Brühwurst) o asada a la parrilla (Bratwurst). La mayoría de las veces se sirve cortada en rebanadas y va acompañada de salsa kétchup o salsa de tomate y curry enpolvo. El acompañamiento de esta salchicha suelen ser unos panecillos típicos alemanes (Brötchen) o unas simples patatas fritas. Se trata de una salchicha muy popular, pudiendo encontrarse en casi toda Alemania. Es muy habitual en los puestos callejeros (Imbiss), en los mercados y las ferias. En este tipo de establecimientos, se sirve todo en bandejas de cartón blanco con un tenedor paracurrywurst, muy adecuado para ir comiendo por la calle. En estos puestos, se encuentran los depósitos con salsa de tomate o kétchup para que cada comensal pueda añadir él mismo la cantidad que desee.
( Herbert Grönemeyer: Currywurst (Texto: Jürgen Triebel y Diether Krebs). LP Total egal, 1982)

http://es.wikipedia.org/wiki/Cheeseburger
En el año 1924, el americano estadounidense Lionel Sternberger fueel primero en elaborar la que denominó cheeseburger en Pasadena, California. La palabra cheeseburger es un acrónimo en inglés que cubre la palabra 'cheese' (queso) y 'burger' (hamburguesa). Otros restaurantes han reclamado la invención de esta hamburguesa como parte de la leyenda de sus propios locales. Un ejemplo es el restaurante Kaelin en Louisville, Kentucky reclamó su invención en 1934.2 5Pero durante los siguientes años, la marca registrada para el nombre "cheeseburger" fue adquirida por Louis Ballast para el el restaurante Humpty Dumpty de tipo Drive-In en Denver, Colorado. (↑ John E. Kleber, (2003), The encyclopedia of Louisville, Volumen 2000, University Press of Kentucky, pag. 456)

http://es.wikipedia.org/wiki/Bocadillo_(entrep%C3%A1n)
Generalmente un bocadillo está...
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