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Comidas con pollo

Pollo a la mostaza
Ingredientes:
4 presas de pollo
1 cucharada de mostaza
1 taza de vino blanco
½ taza de leche evaporada
½ taza de cebolla finamente picada.
Preparación:Disolver la mostaza en el vino blanco y dejar las presas de pollo macerar en este preparado por media hora.
Aparte freír la cebolla en aceite, colocar las presas de pollo y dorarlas, agregar elliquido de la maceración, aumentar el agua necesaria para que se cocinen las presas. Luego agregar la leche evaporada y que de un hervor. Se sirve acompañada de arroz blanco.
POLLO AL VINO
Ingredientes:1 kilo de pollo
1 vaso de vino tinto
1 cucharada de ajos
Pimienta, comino, sal, aceitunas, aceite y pasas al gusto
100 g. De arvejitas
1 zanahoria en rodajas
1 cebolla picada en cuadritosPreparación:
Calentar el aceite, freír los ajos, cebolla, el comino y el pollo. Agregar el vino y dejar sudar por unos cuantos minutos. Luego añadir las arvejitas, la zanahoria, las aceitunas y laspasas. Dejar cocer por unos 15 minutos y luego servir con arroz blanco graneado y papas sancochadas.
Pollo al Maní
Ingredientes: 
Pollo en trozos 
1 cebolla rayada (por la parte gruesa del rayador) 1 cucharadita pimienta 
1 cucharadita de cominos 
4 cucharadas de ají panca 
Aceite
Maní tostado y molido a gusto
Sal
Sazonador
Agua
Preparación: 
Se troza el pollo, en una olla se echaaceite cebolla rayada, pimienta sal cominos el ají panca que se refría bien, una vez que este aderezo este a punto se echa agua luego las presas para que cocinen una vez que las presas estén suaves se chade ultimo el maní con el sazonador y que den un hervor para que el may suelte su sabor. Servir con arroz blanco. Observación: Este plato sale sabroso con las alitas de pollo.
Pollo a la CacerolaIngredientes: 
1pollo chico 
1 cucharadita de pimienta 
1 cucharadita de cominos 
2 cucharadas de ajos 
½ cucharadita de pimentón 
½ cucharada de vinagre 
1 pisca de azúcar 
Sal al gusto 
1...