Tareitas

CAPITULO I

1).- DEFINICIÓN DEL NEGOCIO


La implementación de una empresa dedicada a la crianza y comercialización del cuy en forma de carne y venta de reproductores(as) es un proyecto que nos conlleva a tener mayores posibilidades de consumo de la carne de una especie que es bajo en grasas y rico en proteínas y carbohidratos , cuyo proceso de desarrollo está directamente ligado a ladieta alimentaría de los sectores sociales de menores ingresos del país, puede constituirse en un elemento de gran importancia para contribuir a solucionar el hambre y la desnutrición en el Perú.

La posible forma de vender el producto a nivel nacional e internacional ya que en el proceso de la alimentación humana es factible.

la carne de cuy nos proporcionara gran ingreso por laparticularidad de su reproducción en grandes masas. Ya que la carne de cuy se puede disfrutar en distintos platos y en varios restaurantes de la zona.


1.1).-GIRO DEL NEGOCIO

CRIANZA, PRODUCCION DE CARNE Y VENTA DE REPRODUCTORES DE CUY

NOMBRE DEL NEGOCIO

“CUY WASY”

1.2).- RESPONSABLES DEL NEGOCIO

Socios

1.3).- Ubicación del Negocio

o UbicaciónPolítica:
▪ Departamento : Ayacucho
▪ Provincia : Huanta
▪ Distrito : Huanta
o Ubicación geográfica:
o Latitud : 18º10’S
o Longitud : 80º09’W
o Región Natural : Sierra




1.4).-MISIÓN Y VISIÓN:


MISIÓN.-
- Ofrecer productosde calidad que satisfaga las necesidades del mercado, brindando un producto natural con alto valor nutricional, en beneficio de la buena salud de nuestros clientes y contribuya reducir la contaminación de los suelos al utilizar “abono natural” (excremento de los cuyes).

VISIÓN.-
- Lograr posicionamiento en el mercado ayacuchano con nuestros productos (cuyes).
- Sobre salir en elámbito de producción y comercialización de manera eficiente abasteciendo al mercado nacional.

1.5).-ANALISIS DE LA MATRIZ (FODA)

FORTALEZA
- Poder tener los cuyes en la zona de la sierra.

- contar con los alimentos y el medio ambiente adecuados.

- Poder realizar diversas comercializaciones de su carne, abono y reproductores.

- tener gran variedad de razas de cuy.- Ser la primera empresa en la zona

OPORTUNIDAD
- Demanda insatisfecha.


- Es rentable.

- Establecer una plaza para la venta de la carne y reproductores(as) de cuy.

- Poder realizar diversas comercializaciones de su carne.

- Como un producto sustituto de las demás carnes y evitar la extinción de este roedor nutritivo.

DEBILIDAD
- Las enfermedadesde otros animales que afectan a los cuyes.

- No contar con adecuadas medicinas para su uso.

- Escasos ingresos económicos.

- Falta de conocimiento técnico para su adecuada crianza.


AMENAZA

- Gran variedad de criadores de cuy.

- Cambio de clima que los predispone a enfermedades.


- Animales que depredan a los cuyes..

1.6).- OBJETIVOS
- Alcanzarposicionamiento gradual en el mercado ayacuchano e incursionar a nivel nacional.
- Contribuir al desarrollo de Ayacucho generando empleo: directo e indirecto.
- Brindar carne y reproductores de cuy de mejor calidad, precio y presentación adecuada para nuestros consumidores.
- Poder perfeccionar la productividad e incrementar los niveles de rentabilidad en la producción ycomercialización del cuy.
- Contar con empleados competitivos y calificados.
- Ser los primeros comercializadores de la carne y reproductores(as) de cuy a nivel nacional.

CAPITULO II

2).-PLAN COMERCIAL

2.1).- MERCADO POTENCIAL
Nuestro mercado potencial será principalmente la ciudad de Ayacucho, los distintos recreos, instituciones públicas y privadas, y personas con capacidad...