Tareitas

Pastel chileno de manzana al microondas
April 12, 2010 Por: chusdir Categoria: Cocina Chilena, Panes, Recetas de Postres
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 20Min
Ingredientes para preparar Pastel chileno de manzana
4 manzanas reineta
5 huevos
4 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
200 gr de azúcar
150 gr mantequilla
canela en polvo
pasasremojadas en ron
Caramelo líquido
Nata líquida para servir
Cómo Preparar Pastel chileno de manzana
Poner caramelo en el fondo de un molde de suflé.
Pelar y trocear las manzanas. Ponerlas en unrecipiente con tapa con un poco de mantequilla, canela y azúcar durante unos 5 minutos al 100%. Batir los huevos y añadirlos a la mezcla anterior.
Juntar la manzana, los huevos, el pan y las pasas.Mezclar bien y poner en el molde al 100% durante 10 mn.
Desmoldar y servir con un chorrito de nata líquida caliente
Tags: azucar, canela, caramelo, mantequilla, nata, pasas, pasteles, ron
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Flan de caramelo al microondas
March 08, 2010 Por: admin Categoria: Recetas de Postres
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutosDificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Flan de caramelo
1 taza de azúcar.
Agua.
1/2 litro de leche.
120 grs de azúcar.
4 huevos.
Esencia de vainilla.
Cómo Preparar Flan de caramelo
Poner 1taza de azúcar en una budinera de vidrio térmica, rociar con un poco de agua y calentar en potencia 750W durante 5 minutos, aproximadamente o hasta que el caramelo tome color. Hacer girar el recipientepara que el líquido se distribuya por las paredes. Reservar. Mezclar 1/2 litro de leche con 120 grs de azúcar, 4 huevos y una cucharadita de escencia de vainilla. Colocar en la budinera acaramelada,tapar con una lámina de plástico auto adherente, pinchar un poco el film para que no se englobe y cocinar en potencia 650W durante 13 minutos. Retirar del microondas, dejar enfriar muy bien y...