Tareotaa
Páginas: 24 (5982 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2012
Presentación
Presentación
El presente trabajo ha sido elaborado bajo los requerimientos exigidos en el silabo del curso de Comercio Exterior, y ejecutado por las alumnas de la promoción 2012-I de la Escuela de Secretarias Leonardo Da Vinci.
Para la realización de este proyecto, procuramos seguir las especificaciones conferidas por la docente asignada del curso; por tal motivo, consideramosprimordialmente efectuar el trabajo con eficiencia, calidad y claridad.
En este informe deseamos plasmar apreciaciones concretas y precisas, sobre la exportación e importación del Yacón, la cual permite incrementar el desarrollo económico y social de nuestro país. Además, manifestar acciones basadas en recopilaciones de información técnica y científica que sustentan nuestra investigación.Esperando cumplir con todos los lineamientos dispuestos y así poder contribuir con información selecta, dirigida a lectores exigentes, que buscan satisfacer su amplia cultura con temas de interés para todos Ustedes.
Las Alumnas
Dedicatoria
Dedicatoria
A Dios por ser nuestra guía constante, que fue quien nos brindó la fortaleza necesaria para superar cada uno de los obstáculos quese presentación durante el proceso formativo.
A nuestros padres que son nuestro motor y motivo de superación.
A nuestras maestras, porque fueron nuestras guías y sobre todo buenas consejeras.
A mis compañeras, porque hemos aprendido que fuera de casa también se puede encontrar una familia.
Y una alusión especial para nuestra asesora de proyecto y profesora Bertha Milagros Sachún Coellopor trasmitirnos su experiencia y sabiduría con la eficiencia que le caracteriza.
A los pobladores de las partes andinas que día a día se esfuerzan para salir adelante y nos demuestran que la vida es un constante esfuerzo cada día.
“EL YACÓN”
“EL YACÓN”
El Yacón
El Yacón
I. INTRODUCIÓN
El objetivo de esta presente investigación es de obtener mayores conocimientos sobre ElYacón, su origen, su siembra, cosecha, los lugares donde se cultivan y aspectos nutricionales. Ya que obtendremos nuevos conocimientos, como debemos consumirla para estar siempre sanos.
No esta demás destacar, que es necesario consumir frutas, ya que nos brindan los nutrientes necesarios para que el organismo realice todas sus funciones para el armónico desarrollo y crecimiento del cuerpo, para asíllegar a una calidad de vida, gracias a las frutas como El Yacón.
* Nombre científico: Smallanthussonchifolius
* Nombres comunes: Llacón, llakuma (en quechua)
Aricoma, aricona (en aymara)
Llacjon, puhe, taraca, jacón, jícama, jíquima, jiquimilla, llacoma, racón.
El Yacón, cuyo nombre científico es Smallanthussonchifolius, es una planta originaria de la zona andina que fuedomesticada y cultivada por los antiguos peruanos desde la época Pre-Incaica. Tradicionalmente se lo encuentra cultivado como planta de borde o dentro de los huertos familiares. Además de ser rustico y tener altos rendimientos (30 t/a en promedio), está ampliamente distribuido y puede adaptarse fácilmente a ecologías de costa, valles interandinos y selva alta, hasta los 3 200 msnm. Las zonas con mayortradición en su cultivo se hallan en el Norte (Cajamarca, Amazonas, Piura, Ancash) y también en el sur (Cuzco, Apurímac, Ayacucho, Puno). Se consume como fruta fresca y posee importantes propiedades nutracéuticas, lo que quiere decir que además de ser alimento, también es medicina.
II. HISTORIA
3.1 Origen:
El Yacón es una planta arbustiva nativa de los Andes, domesticada por lapoblacion de Tahuantinsuyo, muy conocida por la poblacion de sus raices engrosadas que la consumian como “FRUTA” fresca, o despues de expornerla al sol por unos dias para aumentar su dulzura.
El primer registro de YACÓN data de 1615 realizado por el cronista Guamán Porma de Ayala, posteriormente por el cronista Cobo (1653), esta planta se encuentra entre las nueve raices y tubérculosandinos...
Presentación
El presente trabajo ha sido elaborado bajo los requerimientos exigidos en el silabo del curso de Comercio Exterior, y ejecutado por las alumnas de la promoción 2012-I de la Escuela de Secretarias Leonardo Da Vinci.
Para la realización de este proyecto, procuramos seguir las especificaciones conferidas por la docente asignada del curso; por tal motivo, consideramosprimordialmente efectuar el trabajo con eficiencia, calidad y claridad.
En este informe deseamos plasmar apreciaciones concretas y precisas, sobre la exportación e importación del Yacón, la cual permite incrementar el desarrollo económico y social de nuestro país. Además, manifestar acciones basadas en recopilaciones de información técnica y científica que sustentan nuestra investigación.Esperando cumplir con todos los lineamientos dispuestos y así poder contribuir con información selecta, dirigida a lectores exigentes, que buscan satisfacer su amplia cultura con temas de interés para todos Ustedes.
Las Alumnas
Dedicatoria
Dedicatoria
A Dios por ser nuestra guía constante, que fue quien nos brindó la fortaleza necesaria para superar cada uno de los obstáculos quese presentación durante el proceso formativo.
A nuestros padres que son nuestro motor y motivo de superación.
A nuestras maestras, porque fueron nuestras guías y sobre todo buenas consejeras.
A mis compañeras, porque hemos aprendido que fuera de casa también se puede encontrar una familia.
Y una alusión especial para nuestra asesora de proyecto y profesora Bertha Milagros Sachún Coellopor trasmitirnos su experiencia y sabiduría con la eficiencia que le caracteriza.
A los pobladores de las partes andinas que día a día se esfuerzan para salir adelante y nos demuestran que la vida es un constante esfuerzo cada día.
“EL YACÓN”
“EL YACÓN”
El Yacón
El Yacón
I. INTRODUCIÓN
El objetivo de esta presente investigación es de obtener mayores conocimientos sobre ElYacón, su origen, su siembra, cosecha, los lugares donde se cultivan y aspectos nutricionales. Ya que obtendremos nuevos conocimientos, como debemos consumirla para estar siempre sanos.
No esta demás destacar, que es necesario consumir frutas, ya que nos brindan los nutrientes necesarios para que el organismo realice todas sus funciones para el armónico desarrollo y crecimiento del cuerpo, para asíllegar a una calidad de vida, gracias a las frutas como El Yacón.
* Nombre científico: Smallanthussonchifolius
* Nombres comunes: Llacón, llakuma (en quechua)
Aricoma, aricona (en aymara)
Llacjon, puhe, taraca, jacón, jícama, jíquima, jiquimilla, llacoma, racón.
El Yacón, cuyo nombre científico es Smallanthussonchifolius, es una planta originaria de la zona andina que fuedomesticada y cultivada por los antiguos peruanos desde la época Pre-Incaica. Tradicionalmente se lo encuentra cultivado como planta de borde o dentro de los huertos familiares. Además de ser rustico y tener altos rendimientos (30 t/a en promedio), está ampliamente distribuido y puede adaptarse fácilmente a ecologías de costa, valles interandinos y selva alta, hasta los 3 200 msnm. Las zonas con mayortradición en su cultivo se hallan en el Norte (Cajamarca, Amazonas, Piura, Ancash) y también en el sur (Cuzco, Apurímac, Ayacucho, Puno). Se consume como fruta fresca y posee importantes propiedades nutracéuticas, lo que quiere decir que además de ser alimento, también es medicina.
II. HISTORIA
3.1 Origen:
El Yacón es una planta arbustiva nativa de los Andes, domesticada por lapoblacion de Tahuantinsuyo, muy conocida por la poblacion de sus raices engrosadas que la consumian como “FRUTA” fresca, o despues de expornerla al sol por unos dias para aumentar su dulzura.
El primer registro de YACÓN data de 1615 realizado por el cronista Guamán Porma de Ayala, posteriormente por el cronista Cobo (1653), esta planta se encuentra entre las nueve raices y tubérculosandinos...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.