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QUE ES PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA

Es un enfoque operacional para el desarrollo de sistemas de producción y consumo, los cuales incorporan un enfoque preventivo para la protección ambiental. Su meta essatisfacer las necesidades por medio de productos en el camino sustentable es decir usando materiales renovables no peligrosos, y energía mientras se conserva la biodiversidad.
CaracterísticasProcesos no orientados a reducir la generación de residuos: Procesos orientados para reducir la generación de residuos, generando ahorros
No considera Subproductos; Maximización en el uso desubproductos y de la eficiencia productiva
Como se realiza:
Modificación del Proceso Buenas Prácticas En la unidad de producción de una empresa avícola en el proceso de desplume de las aves, se coloca lasplumas en recipientes, pero parte se deposita en el suelo. Al finalizar el día, se utiliza gran cantidad de agua para el lavado de los pisos que se desemboca en canaletas y se vuelca a una planta detratamiento. Mejora A efectos de reducir la contaminación, antes del lavado se realiza limpieza en seco, eliminando las plumas del piso. Se capacitará al personal concientizándolo en el uso racional delagua y en las actividades de limpieza de la fábrica y su importancia como medida de disminución del consumo del agua.
Sustitución de insumos Consiste en reemplazar un material y/o energéticoutilizado en un proceso por otro material y/o energético que genere menor cantidad de residuos, y/o que su uso sea no peligroso o menos peligroso. Sustitución del tipo de combustible, por ejemplo, dieselpor gas natural. Sustitución de pintura en base a solventes por pintura en base a agua.
Modificación del Proceso Nuevas Tecnologías Una empresa vitivinícola utiliza prensa a tornillo sin fin, que esuna tecnología obsoleta para vinos de alta calidad dado que muele también el orujo y la semilla de la uva, lo cual libera sustancias que alteran el sabor de los vinos disminuyendo la calidad de los...