Tarta De Arándanos

Hola mi nombre es Mauro Ocampos les voy a presentar una exposición de una de las comidas, postre de los Estados unidos que es la tarta de arándanos.
Ingredientes de la tarta de arándanos:
Para labase:
 1 paquete de galletas, tipo María (un rulo, paquete)
 ½ paquete de mantequilla (tipo irlandesa) con sal
 1 Limón rayado
Para la crema:
 1 terrina de requesón (tipo Quark) de 250gr. 250 gr. de nata líquida
 3 cucharadas de leche
 1 sobre de gelatina de limón
 Un vaso de vino de zumo de limón (100 ml)
 250 gr. de agua
Para la cobertura:
 3 hojas de gelatina
250 gr. de mermelada de arándanos
 100 ml. de agua
Preparación:
Ingredients

Dough

1 and half cup of flour

1/2 teaspoon of salt

1/2 cup of butter in cubes

2 tablespoon of vegetaloil

3 or 4 tablespoon of ice water

1.In a bowl mix the flour and salt and join with the butter in cubes and the vegetal oil until join well.

Until you will make a crumble dough.Add 3 or 4 ofice water and join well.Until is moist and firm.

2. Let at fridge by 30 minutes.Preheat the oven to 180 ° C (medium heat)

Place in a Tart mold (24 - 26 cm) Pour a greased paper and some beans.Bake about 15 minutes and let chill before filling.

La base: Se trituran las galletas y se mezclan bien con la mantequilla ablandada y la ralladura del limón. Ponerlo como base en un moldedesmontable, apretando bien con un tenedor. Reservar en la nevera mientras preparamos la crema.
La crema: Hacer la gelatina con el zumo de limón (completar con agua hasta 250ml). Cuando empiece a hervir,incorporar el sobre de gelatina y revolver hasta que se disuelva totalmente. Apartar del fuego y añadirle 250 gr. agua. Dejar templar.
Batir el queso con la nata y las cucharas de leche, irincorporando poco a poco la gelatina ya fría. Verter la crema sobre la base de galletas y llevar a la nevera mejor de un día para otro, para que cuaje bien.
La cobertura: Poner a hidratar las hojas de...