tarta de calabaza

Tarta de calabaza
Ingredientes
500 gramos de calabaza cocida o asada al
horno
350 gramos de azúcar
5 huevos medianos o 4 grandes
400 gramos de harina
1 sobre de levadura
2 sobres degasificante (solo el gasificante, yo
no le pongo el sobre de acidulante)
180 gramos de aceite de oliva
Canela, nuez moscada, clavos al gusto
Salen más o menos dos moldes como el que se ve.
Precalentar elhorno a 175-180 grados arriba-abajo y mejor con el ventilador (si tiene el horno)
Preparación
Hacer puré la calabaza (con el prensa puré)
En un cuenco mezclar los huevos con el
azúcar, agregar elpuré de calabaza y luego
el aceite poco a poco.
Agregar la harina tamizada mezclada con la
levadura, el gasificante y las especias al
gusto
Los moldes prepararlos con mantequilla y harina paraque no se pegue la tarta a las paredes.
Verter la mezcla en los moldes, mover un poco para sacar las burbujas.
Esparcir un poco de azúcar sobre la masa de la tarta (que ya debe estar en el molde).Meter al horno entre 35-40 minutos.
La tarta esta cuando al meter un cuchillo salga sin masa pegada.

Tarta de calabaza
Ingredientes
500 gramos de calabaza cocida o asada al
horno
350 gramos deazúcar
5 huevos medianos o 4 grandes
400 gramos de harina
1 sobre de levadura
2 sobres de gasificante (solo el gasificante, yo
no le pongo el sobre de acidulante)
180 gramos de aceite de olivaCanela, nuez moscada, clavos al gusto
Salen más o menos dos moldes como el que se ve.
Precalentar el horno a 175-180 grados arriba-abajo y mejor con el ventilador (si tiene el horno)
PreparaciónHacer puré la calabaza (con el prensa puré)
En un cuenco mezclar los huevos con el
azúcar, agregar el puré de calabaza y luego
el aceite poco a poco.
Agregar la harina tamizada mezclada con lalevadura, el gasificante y las especias al
gusto
Los moldes prepararlos con mantequilla y harina para que no se pegue la tarta a las paredes.
Verter la mezcla en los moldes, mover un poco para...