Tarta De Dulce De Leche Con Chocolate

Ingredientes para hacer la tarta de dulce de leche y chocolate
Para la masa:
100 g de manteca pomada.
60 g azúcar impalpable.
2 huevos.
300 g de harina 0000
Una pizca de sal.
Esencia de vainilla.Para el relleno:
1 pote de dulce de leche de 500 g.
1 tableta de chocolate semi amargo de 200 g.
Utensilios
Tartera.
Espátula.
Manga con pico en estrella.
Recipientes.
Cuchara.

Preparación de la tartade dulce de leche y chocolate
En primer lugar realizaremos la masa de nuestra tarta de dulce de leche y chocolate. En un recipiente colocaremos la manteca pomada y la batiremos un poco para luegoagregarle el azúcar, la cual mezclaremos bien hasta lograr una especie de crema.
Incorporaremos los huevos de a uno junto con un chorrito de esencia de vainilla. Cuando tengamos este batido agregaremos laharina y formaremos un bollo el cual llevaremos a descansar a la heladera por espacio de 20 minutos envuelto en papel film.
Al retirar de la heladera, con un rodillo o palo de amasar la estiraremosdel tamaño de nuestra tartera. La colocaremos en la misma y la pincharemos en la base con un tenedor, o bien le podemos poner un papel aluminio por encima con algún peso (por ejemplo porotos olentejas) para que durante la cocción no se levante. La llevaremos  horno medio por 15 minutos o hasta que esta dore.
Para el relleno debemos tener, de ser posible, el dulce de leche a temperatura ambiente,para poder repartirlo de forma pareja sobre la base de la tarta de manera mas fácil. Por otro lado, debemos fundir el chocolate en el microondas o en un baño maría.
Con esto listo pasaremos a armar latarta. En primer lugar, como ya hemos dicho, colocaremos el dulce de leche de forma pareja sobre la masa de tarta. Encima de este, colocaremos el chocolate fundido y nos aseguraremos de repartilouniformemente y de manera prolija por toda la tarta. La llevaremos a la heladera para que todo tome frió y finalmente para darle una mejor terminación con una manga con pico de estrella decoraremos los...