Tarta Mousse De Limón

TARTA MOUSSE DE LIMÓN LIGERA CON THERMOMIX
TM 31
Tiempo total: 3 h 17 min
Preparación: 0 h 17 min
Ingredientes
4 yogures de limón,
1 sobre degelatina de limón ,
6 claras.
PARA LA COBERTURA:
45 grs. de gelatina de limón,
250 grs. de agua.
Preparación
1. Últimamente he estado muy liada yno me ha quedado tiempo para publicar por aquí, y a duras penas por el blog,
ya sabeis.......tiempo bueno......niños en casa.......etc.....etc......je,je,.....bueno muchas ya sabeis lo que pasa por estas
épocas........
Esta receta, (que sé que le ha gustado mucho a una forera de por aquí, je,je......)........y a mí también es de las que
más me gustan, fácil y ligera........si que vamos al tema:
Echar en el vaso, los yogures de limón desnatadosy el sobre de gelatina; programar: 6 minutos-70º-velocidad 3.
Retirar, limpiar el vaso y dejar que se temple la mezcla.
Montar las claras a punto denieve fuerte: 6 minutos-velocidad 3 y 1/2 con MARIPOSA.
Echar las claras montadas en un bol, e ir echando el preparado del yogur poco a poco (queesté frio pero sin cuajar) y
moviendo con movimientos envolventes para que no se bajen demasiado las claras y quede la mousse.
Echar en un recipiente ymeter al frigo hasta que cuaje.
Preparar la cobertura: Echar todos los ingredientes en el vaso y programar: 5 minutos-90º-velocidad 2 y 1/2.
Dejar quese enfrie, pero sin llegar a cuajar y hechar con cuidado encima de la tarta que ya estará sólida.
Enfriar
http://asabordehogar.blogspot.com/