Tarta

Tarta fría de limón
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Descripción de la receta tarta fría de limón

Deliciosa tarta de limón con base de galletas y canela. Si no te gustan que los postres sean muydulces, esta es tu receta, para sorprender y sorprenderte.

¿Qué ingredientes necesito para preparar tarta fría de limón?

• Para la masa:
• 200 gr de galletas
• 100 gr demargarina (no mantequilla)
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de canela
• Para la crema:
• 1 bote pequeño de leche condensada
• 250 gr de nata montada o 200 mlde nata líquida para postre (si te gusta mucho el dulce la nata montada endulza más el postre)
• 2 limones

¿Cómo se prepara tarta fría de limón?

Se rallan muy fino lasgalletas y se mezclan con la margarina, que previamente habremos desecho en el microondas o la habremos dejado a temperatura ambiente para que quede blandita, el azúcar y la canelahasta obtener una masa homogénea.

Se unta bien el interior de un molde desmoldable con margarina y se añade la masa anterior con cuidado de no manchar las paredes. Se aprietasuavemente la misma contra el suelo y se hace un especial hincapié en los bordes.

Aparte en un cuenco se vierte la leche condensada y se mezcla con zumo de los 2 limónes y la ralladurade un uno de ellos, si se utiliza la nata líquida se añade también y se mezcla. Si se utiliza la nata montada se mezcla la leche condensada y el limón y luego se añade la natamontada con cuidado que no se desmonte.

Se echa la crema en el molde y se mete en el frigorífico donde deberá dejarse al menos 2 horas para que enfríe bien.

Un vez que se vaya acomer se saca del frigorífico y se desmolda rápidamente ya que si se deja un tiempo no se desmolda bien, ya que debe estar muy fría para que ello se haga en las mejores condiciones.