Tartas

Páginas: 4 (766 palabras) Publicado: 15 de diciembre de 2012
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

150 g de chocolate blanco
500 g de nata liquida
250 g de leche
130 g de azúcar
250 g de queso filadelfia
1 sobre y medio de cuajada royal
Galletas maríapara la base y sirope de chocolate.


TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

Base de galleta:

140gr de galletas (yo puse oreo sin relleno)
70gr de mantequilla derretida o blanda
Un chorrito deleche

Relleno:

500gr de chocolate blanco (yo puse gotas de cobertura)
250gr de queso de untar
250gr de queso mascarpone
1 cajita de 200 ml de nata para montar
125gr de azúcar

Elaboración:Retirar el relleno a las galletas oreo y triturarlas hasta que queden polvo. Mezclar con la mantequilla derretida o reblandecida y el chorrito de leche. Cubrir el fondo del molde y refrigerar durante15 minutos.

Yo puse mantequilla que derretí en el microondas a la mínima potencia (descongelación) durante tandas de varios segundos vigilando que no se queme.

Para hacer el relleno derretiral baño maria el chocolate. Yo lo derrito en el microondas igual que la mantequilla: a potencia mínima (descongelación) en tandas de tiempo y viendo cómo va quedando vigilando que no se queme. Dejarentibiar.

Montar la nata y reservar.

En un bol batir los quesos con el azúcar, añadir el chocolate enfriado y batir. Por último, añadir la nata montada y mezclar con una cuchara o espátula conmovimientos envolventes para que no baje la nata.
Volcar la masa de queso sobre el molde con las galletas y repartir la mezcla uniformemente. Refrigerar durante al menos 4-6 horas o mejor de un díapara otro.

Yo la he adornado con polvo de galleta oreo.




TARTA DE QUESO

Ingredientes:

Base:
250gr. de galletas digestive
100gr. de mantequilla
1 chorrito de leche.

Relleno:
200gr.de chocolate blanco
300gr. de nata
300gr. de leche entera
300gr. de queso philapelphia
3 cuacharadas soperas de azúcar
2 sobres de cuajada royal.

Cobertura:
1/2 bote de mermelada de fresa...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • tartara
  • tarta
  • Tartán
  • tarta
  • Tarta
  • tarta
  • tartas
  • tarta

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS