Tarwi
Páginas: 8 (1778 palabras)
Publicado: 23 de marzo de 2012
1.- RESUMEN EJECUTIVO.
El encurtido de tarwi es un producto que esta hecho en base a productos naturales, dietéticos, nutritivos y a la vez son medicinales; el encurtido puede ser acompañado como salsa en un plato de segundo según el agrado del consumidor.
Según las encuestas realizadas las personas están interesadas en probar este nuevo producto como es el Encurtido de Tarwi porser nutritivo y por estar al alcance del bolsillo.
Nuestros principales consumidores serían las madres de familia.
Según el análisis de las encuestas los consumidores quieren adquirir nuestros productos en los supermercados y mercados en una forma más higiénica de lo que actualmente se acostumbra por ello nos sugirieron que nuestra presentación sea en envase de vidriotrasparente.
La empresa ha decidido en tratar de incentivar cultura con respecto al valor nutricional de este producto.
2.- INTRODUCCION
Somos una empresa legalmente constituida con la razón social GRANOS DE LOS ANDES SAC cuyos socios son la Srta. Rossmery Bustamante Rivera, la Srta. Ruth Camones Lázaro, el Sr. DavidBarreto Olmos, Washington Aguilar Ramos en la cual tuvimos una visión de negocio por ello decidimos en elaborar un ENCURTIDO EN BASE A TARWI mas conocido como el chocho y la patentamos con nuestra marca “Doña chochita”.
Escogimos este producto nuevo en base al tarwi por ser de una alta calidad nutritiva que cuenta con proteínas, carbohidratos y aceite; teniendo en cuenta dos puntosmuy importantes que podemos crear una necesidad de consumo a través de fortalecer la comunicación del grado nutritivo del tarwi diseccionándolo a las amas de casa haciéndoles conocer la importancia de este alimento en la etapa de gestación ya que ayuda al desarrollo del feto específicamente fortaleciendo el cerebro ya que es la parte mas importante del ser humano y como segundo punto que elTarwi es una planta oriunda del Perú que crece en alturas que fluctúan entre 2800 a 3900 msnm., teniendo un cultivo ecológico ya que no es necesario abonos artificiales y se desarrolla fácilmente en las partes calidas y frías de nuestro país, lo podemos encontrar en abundancia en los departamentos como Huaraz, la libertad.
3.-JUSTIFICACION DE LA IDEA DE NEGOCIO.
La Justificación de la idea de este negocio es lanzar al mercado un producto rico en proteínas, grasas, hierro, calcio, fósforo y además nos ayuda a reducir enfermedades gastrointestinales, permite reducir el colesterol. Este producto abunda en la costa, sierra y selva de nuestro país en las partes calidas y frías.
Este producto cubre la necesidad deconsumir alimentos con estos valores nutricionales y saludables, se considera apropiado para los niños en etapa de crecimiento, mujeres embarazadas y que dan de lactar.
Por ello hemos decidido lanzar este producto elaborado con el tarwi (encurtido de tarwi) en una presentación que no existe en el mercado ya que actualmente se vende de manera ambulatoria y poco higiénica.
Según lasencuestas realizadas las personas expresan su interés en este producto, a pesar que muchos no conocen el grado vitanimico que tiene el tarwi.
4.- ANALISIS SITUACIONAL.
4.1.- Ventajas y Desventajas
IDEA VENTAJAS DESVENTAJAS
El Encurtido 1. No tiene competencias 1. Inversión en publicidad
de tarwi 2. Producto con proteínas 2. Nuestra marca no es conocida
3.Precios Accesibles 3. Producto nuevo en el mercado
( por ser un producto en abundancia ) 4. Inversión en Insumos
4.2.- ¿Que problemas soluciona el Tarwi?
- El encurtido de tarwi previene las enfermedades gastrointestinales.
- Nutre el feto en etapas de gestación.
- Sus alcaloides del tarwi sirve para uso dermatológico
5.- ASPECTOS TECNICOS....
El encurtido de tarwi es un producto que esta hecho en base a productos naturales, dietéticos, nutritivos y a la vez son medicinales; el encurtido puede ser acompañado como salsa en un plato de segundo según el agrado del consumidor.
Según las encuestas realizadas las personas están interesadas en probar este nuevo producto como es el Encurtido de Tarwi porser nutritivo y por estar al alcance del bolsillo.
Nuestros principales consumidores serían las madres de familia.
Según el análisis de las encuestas los consumidores quieren adquirir nuestros productos en los supermercados y mercados en una forma más higiénica de lo que actualmente se acostumbra por ello nos sugirieron que nuestra presentación sea en envase de vidriotrasparente.
La empresa ha decidido en tratar de incentivar cultura con respecto al valor nutricional de este producto.
2.- INTRODUCCION
Somos una empresa legalmente constituida con la razón social GRANOS DE LOS ANDES SAC cuyos socios son la Srta. Rossmery Bustamante Rivera, la Srta. Ruth Camones Lázaro, el Sr. DavidBarreto Olmos, Washington Aguilar Ramos en la cual tuvimos una visión de negocio por ello decidimos en elaborar un ENCURTIDO EN BASE A TARWI mas conocido como el chocho y la patentamos con nuestra marca “Doña chochita”.
Escogimos este producto nuevo en base al tarwi por ser de una alta calidad nutritiva que cuenta con proteínas, carbohidratos y aceite; teniendo en cuenta dos puntosmuy importantes que podemos crear una necesidad de consumo a través de fortalecer la comunicación del grado nutritivo del tarwi diseccionándolo a las amas de casa haciéndoles conocer la importancia de este alimento en la etapa de gestación ya que ayuda al desarrollo del feto específicamente fortaleciendo el cerebro ya que es la parte mas importante del ser humano y como segundo punto que elTarwi es una planta oriunda del Perú que crece en alturas que fluctúan entre 2800 a 3900 msnm., teniendo un cultivo ecológico ya que no es necesario abonos artificiales y se desarrolla fácilmente en las partes calidas y frías de nuestro país, lo podemos encontrar en abundancia en los departamentos como Huaraz, la libertad.
3.-JUSTIFICACION DE LA IDEA DE NEGOCIO.
La Justificación de la idea de este negocio es lanzar al mercado un producto rico en proteínas, grasas, hierro, calcio, fósforo y además nos ayuda a reducir enfermedades gastrointestinales, permite reducir el colesterol. Este producto abunda en la costa, sierra y selva de nuestro país en las partes calidas y frías.
Este producto cubre la necesidad deconsumir alimentos con estos valores nutricionales y saludables, se considera apropiado para los niños en etapa de crecimiento, mujeres embarazadas y que dan de lactar.
Por ello hemos decidido lanzar este producto elaborado con el tarwi (encurtido de tarwi) en una presentación que no existe en el mercado ya que actualmente se vende de manera ambulatoria y poco higiénica.
Según lasencuestas realizadas las personas expresan su interés en este producto, a pesar que muchos no conocen el grado vitanimico que tiene el tarwi.
4.- ANALISIS SITUACIONAL.
4.1.- Ventajas y Desventajas
IDEA VENTAJAS DESVENTAJAS
El Encurtido 1. No tiene competencias 1. Inversión en publicidad
de tarwi 2. Producto con proteínas 2. Nuestra marca no es conocida
3.Precios Accesibles 3. Producto nuevo en el mercado
( por ser un producto en abundancia ) 4. Inversión en Insumos
4.2.- ¿Que problemas soluciona el Tarwi?
- El encurtido de tarwi previene las enfermedades gastrointestinales.
- Nutre el feto en etapas de gestación.
- Sus alcaloides del tarwi sirve para uso dermatológico
5.- ASPECTOS TECNICOS....
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