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Cómo prevenir el Cólera
Ud. puede protegerse del Cólera observando unas sencillas normas de buena higiene y preparación segura de los alimentos, entre las que cabe citar el lavado meticuloso de lasmanos, especialmente antes de preparar los alimentos y antes de comer, la cocción completa de los alimentos y su consumo cuando aún estén calientes, la precaución de hervir o tratar el agua de bebiday el uso de de las instalaciones de higiene.

Beba sólo agua previamente hervida o desinfectada con cloro, yodo u otros productos apropiados, que normalmente se pueden conseguir fácilmente en lasfarmacias. Bebidas como té o café calientes, vino, cerveza, refrescos y aguas gaseosas, así como los zumos de fruta embotellados o envasados, son por lo general seguras.

Evite el hielo, a menos quetenga la seguridad de que se haya hecho con agua potable.
Coma sólo alimentos que estén bien cocidos y todavía calientes en el momento de servirlos. Los alimentos cocinados que se mantienen atemperatura ambiente durante varias horas y se sirven sin recalentar son una causa frecuente de infecciones.

Evite el pescado y el marisco crudos y otros alimentos crudos. Se exceptúan las frutas yverduras peladas por usted mismo.

Hierva la leche no pasteurizada antes de beberla.

Los helados de procedencia incierta están con frecuencia contaminados y pueden ser causa de enfermedad. Si duda,evítelos.

Cerciórese de que las comidas compradas a vendedores callejeros se hayan cocido a fondo en su presencia y no contengan alimentos no cocinados.
Fuente: Organización Mundial de la SaludCólera: Concepto, Causas, Síntomas, Tratamiento Vibrio cholerae: la bacteria que causa el cóleraPor: José Fermín Francisco Ferreras, 06/12/2010
Es una infección del intestino delgado que ocasiona una grancantidad de diarrea acuosa.

Causas

El cólera es causado por la bacteria Vibrio cholerae. La bacteria libera una toxina que causa aumento de la secreción de agua en los intestinos, lo cual...