Taurina

TAURINA
La taurina es un aminoácido que se agrega condicionalmente esencial en muchos suplementos y bebidas energéticas. Desde el punto de vista biológico es diferente de los vientos taurinaalfa-aminoácidos que forman las proteínas de la presencia de ácido sulfónico (SOOOH) en lugar del tradicional grupo carboxilo (COOH).
La taurina desempeña un papel importante en la síntesis de ácidosbiliares , los ácidos producidos en el hígado y se incorporan en la bilis , se derivan de colesterol y facilitar su eliminación. La bilis es también esencial para la digestión de las grasas y la absorciónde vitaminas, liposolubles.
Junto con el zinc, taurina también es importante para la visión y la salud de los ojos.
La taurina se concentra especialmente en el nivel de células blancas de la sangre ,el músculo esquelético de el corazón del sistema nervioso central y (regula la transmisión de impulsos nerviosos y estabiliza las membranas celulares).
En el campo de la medicina se usa para tratar" la epilepsia , en función de su leve propiedades sedantes .


Taurina fue aislado por primera vez en 1827 en la bilis de un toro, que fue encontrado en altas concentraciones
Taurina en losalimentos
La taurina está presente en los huevos , pescado, carne y leche, pero no en los alimentos de origen vegetal. Taurina en el organismo adulto todavía puede ser sintetizada en el hígado a partirde la cisteína y la metionina (los otros dos aminoácidos), en presencia de cantidades suficientes de vitamina B6 .
La integración de taurina por lo tanto, podría ser útil para los vegetarianos, aunquelos dos aminoácidos precursores (cisteína y metionina) son cantidades muy grandes en las legumbres .
Los infantes son incapaces de sintetizar en lugar de taurina que se derivan de la lechematernaque es particularmente rico.
La taurina es ahora considerada como un aminoácido condicionalmente esencial porque bajo ciertas circunstancias no se puede sintetizar la suficiente rapidez para...