taxonomia









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LITERATURA
Autor Secundário Parsons M., David B.
Título Trigo, cebada, avena / Basado en el trabajo de David B. Parsons

Autor Guerrero Garcia, Andres
Título Cultivos herbaceos extensivos / Andres Guerrero Garcia
1. ORIGEN.

Las avenas cultivadas tienen su origen en Asia Central, la historia de su cultivo es más bien desconocida, aunque parece confirmarseque este cereal no llegó a tener importancia en épocas tan tempranas como el trigo o la cebada, ya que antes de ser cultivada la avena fue una mala hierba de estos cereales. Los primeros restos arqueológicos se hallaron en Egipto, y se supone que eran semillas de malas hierbas, ya que no existen evidencias de que la avena fuese cultivada por los antiguos egipcios. Los restos más antiguosencontrados de cultivos de avena se localizan en Europa Central, y están datadas de la Edad del Bronce.

2. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.

En la producción mundial de cereales la avena ocupa el quinto lugar, siendo el cereal de invierno de mayor importancia en los climas fríos del hemisferio norte.

Principales países productores de avena Producción año 2001
(en millones detoneladas)
Federación de Rusia 6.135.000
Canadá 2.838.300
Estados Unidos 1.918.150
Finlandia 1.400.000
Australia 1.300.000
Alemania 1.131.000
China 1.050.000
Suecia 990.000
Ucrania 935.000
España 749.700
Reino Unido 680.000
Argentina 642.360
Rumania 520.000
Francia 462.000
Chile 344.527
Brasil 317.342
Kazajstán 253.500
Turquía 250.000
República Checa 150.000
Suiza 117.000
Irlanda128.000
México 90.000
3. MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA.










Curso On Line Cultivo de Herbáceos Extensivos
Los cereales
Maíz, arroz, trigo, cebada, sorgo
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La avena es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas, es una planta autógama y el grado dealogamia rara vez excede el 0.5%. La mayoría de las avenas cultivadas son hexaploides, siendo la especie Avena sativa la más cultivada, seguida de Avena byzantina. También se cultiva la especie Avena nuda, conocida como avena de grano desnudo, al desprenderse las glumillas en la trilla. Las características botánicas del grupo de avenas hexaploides son principalmente: la articulación de la primera ysegunda flor de la espiguilla, el carácter desnudo o vestido del grano y la morfología de las aristas.

-Raíces: posee un sistema radicular potente, con raíces más abundantes y profundas que las de los demás cereales.
-Tallos: los tallos son gruesos y rectos, pero con poca resistencia al vuelco; tiene, en cambio, un buen valor forrajero. La longitud de éstos puede variar de medio metro hasta metroy medio. Están formados por varios entrenudos que terminan en gruesos nudos.
-Hojas: las hojas son planas y alargadas. En la unión del limbo y el tallo tienen una lígula, pero no existen estipulas. La lígula tiene forma oval y color blanquecino; su borde libre es dentado. El limbo de la hoja es estrecho y largo, de color verde más o menos oscuro; es áspero al tacto y en la base lleva numerosospelos. Los nervios de la hoja son paralelos y bastante marcados.
-Flores: la inflorescencia es en panícula. Es un racimo de espiguillas de dos o tres flores, situadas sobre largos pedúnculos. La dehiscencia de las anteras se produce al tiempo de abrirse las flores. Sin embargo, existe cierta proporción de flores que abren sus glumas y glumillas antes de la maduración de estambres y pistilos, comoconsecuencia se producen degeneraciones de las variedades seleccionadas.
-Fruto: El fruto es en cariópside, con las glumillas adheridas.

4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS.

Es considerada una planta de estación fría, localizándose las mayores áreas de producción en los climas templados más fríos, aunque posee una resistencia al frío menor que la cebada y el trigo. Es una planta muy sensible...