TE AMOO RUBEN D

¿De que tipo de alimentos obtenemos la mayor cantidad de energía?
*MANTEQUILLA: Contiene un 80% de lípidos, de los cuales más de la mitad son saturados. Además, aporta 250 mg de colesterol por cada100 gramos, lo cual la sitúa en los primeros puestos de la lista de productos más ricos en colesterol.
*MARGARINA: La mayoría tiene un porcentaje de grasas similar a la mantequilla, aunque alprovenir de aceites vegetales su contenido en grasas saturadas es más bajo y no aportan colesterol. En contrapartida, es preciso asegurarse de que la margarina escogida no contiene grasas trans 
*FRUTOSSECOS: A pesar de su elevado contenido en calorías y grasas (alrededor del 60%), datos provenientes del estudio Predicen indican que la adición de frutos secos a la dieta habitual no se asocia al aumentode peso corporal. En cambio, sí están ligados a beneficios para la salud, sobre todo a nivel cardiovascular.
*EMBUTIDOS Y DERIVADOS CARNICOS: Los alimentos cárnicos y sus derivados son la primerafuente de calorías, la primera fuente de grasas saturadas y la tercera fuente de colesterol de la dieta de los españoles. Entre los cárnicos, los embutidos como la chistorra, la sobrasada o el salami, ylos derivados como la panceta o el foie gras son los que más grasas aportan.
*QUESOS CURADOS: Los quesos más curados contienen menos agua en su composición y, por lo tanto, sus nutrientes estánconcentrados. Aportarán así más calcio, más calorías y, por supuesto, más lípidos. Un 35%-40% de su composición es grasa y la gran mayoría de estas son saturadas. El contenido en colesterol y sal no estampoco despreciable.


¿Qué es la comida chatarra, que tanto se consume, que contenidos nutricionales tiene y como afecta su consumo a la salud?
La expresión comida chatarra fue creada por MichaelJacobson, el director del Centro para la Ciencia en el interés público, en 1972. Esta expresión designa a todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes....