Te

Odontol. Sanmarquina 2013; 16(2): 21-24

ODONTOLOGÍA

SANMARQUINA

ISSN: 1560-9111

Efecto antimicrobiano del
extracto hidroalcohólico de
allium sativum sobre cepas
estándares de la cavidad bucal
Antimicrobial effect of hydroalcoholic extract of Allium sativum strains on
standards of the oral cavity
Resumen
El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto antimicrobiano y antifúngico delextracto de
Allium sativum frente a las cepas ATCC de S. mutans, Capnocytophaga sputigena, Lactobacillus casei y C.
albicans a diversas concentraciones. El extracto se obtuvo por el proceso de maceración y para la prueba
experimental, se utilizó el método de difusión mediante discos: ciprofloxacino y el fluconazol como
control positivo de las bacterias y hongo, respectivamente y el alcohol de 70ºcomo control negativo.
Al realizar las pruebas de sensibilidad con el extracto a las concentraciones de 12mg/mL, 18mg/mL
30mg/mL, 60mg/mL, 90mg/mL, 120mg/mL, se obtuvo los siguientes resultados: La concentración
antimicrobiana frente al Capnocytophaga sputigena, Streptococcus mutans y Candida albicans, fue de
120mg/mL, teniendo como referencia como estándar al ciprofloxacino a una concentraciónde 4mg/ml
y al fluconazol a una concentración de 2mg/ml. Se concluye que el extracto hidroalcohólico de Allium
sativum presentó efecto antimicrobiano frente a la cepa ATCC de S. mutans, Capnocytophaga sputigena,
y C. albicans a excepción de Lactobacillus casei que presentó resistencia.

Artículo Original

Evelyn Munayco Pantoja1,
Hilda Moromi Nakata2

1 Cirujano Dentista, estudiante de posgrado,UNMSM.
2 Docente - investigador Instituto de Investigación Estomatológica, UNMSM.

Correspondencia:
Evelyn Munayco Pantoja
Dirección: Jr. Huacarunco 153 - Maranga, San
Miguel
Correo Electrónico: mielina30@hotmail.com

Palabra clave: Antibioticos, extractos celulares, boca, bacterias.
Abstract
The aim of this study was to determine the antimicrobial and antifungal effect of Allium sativum extractagainst ATCC strains of S. mutans, Capnocytophaga sputigena, Lactobacillus casei and C. albicans
at various concentrations. The extract was obtained by the mashing process and the experimental test,
was used by disk diffusion method: ciprofloxacin and fluconazole as positive control of bacteria and
fungi, respectively and alcohol 70 as a negative control. When performing susceptibility testing withthe extract at concentrations of 12mg/ml, 18mg/ml 30mg/ml, 60mg/mL, 90mg/mL, 120mg/mL, we
obtained the following results: The antimicrobial concentration versus sputigena Capnocytophaga, Streptococcus mutans and Candida albicans, was 120mg/mL, taking as reference standard to ciprofloxacin
at a concentration of 4mg/ml and fluconazole at a concentration of 2mg/ml. Concluded that the hydroalcoholicextract of Allium sativum presented antimicrobial effect against S. strain ATCC mutans,
Capnocytophaga sputigena, and C. albicans except that showed resistance Lactobacillus casei.
Keyword: Antibiotics, bacteria, cell extracts, mouth.

Introducción
En vista que el mayor porcentaje de
nuestra población presenta bajos recursos económicos, la medicina tradicional, entre ellos la medicina herbal, tratade buscar alternativas de solución a enfermedades bucales, con hierbas medicinales, como productos económicos y
prácticos. El resurgimiento en el uso de
alternativas naturales a base de hierbas
ha traído el uso de plantas medicinales a
la vanguardia de los estudios farmacológicos, y muchos medicamentos nuevos
que se descubren.1
Dentro de estas hierbas medicinales,
encontramos estudios conllantén,

Plantago major, que presenta actividad
antiinflamatoria en gingivitis inducida,2
el gel de Aloe vera, Aloe vera linnaeus,
que presenta acción antiinflamatoria a
nivel gingival, 3la muña, Minthostachys
griseb, que presenta actividad antibacteriana frente a seis microorganismos de
la microflora oral, 4 entre otros.
El presente estudio buscó la aplicación
del extracto hidroalcohólico del Allium...