Tea de Guayusa
Páginas: 4 (834 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2014
ESQUEMA DEL PROYECTO de la bebida de guayusa
1. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. DENOMINACIÓN : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
1.2. UBICACIÓN : Napo - Tena
1.3. RESPONSABLES :Verónica Cerda
Johanna Moreta
Jessica Freire
Mónica Espinoza
Cynthia Díaz
Boris Medina
1.4. TUTOR : Dr. Mariano Morocho
1.5. AÑO : 2014
1.6. POBLACIÓN BENEFICIARIA : País yregión amazónica en especial
1.7. PERIODO : Fase inicial
2. NOMBRE DEL PROYECTO;
INDUSTRIALIZACIÓN DE LA GUAYUSA EN BEBIDA NATURAL EN EL CANTÓN TENA
3. ANTECEDENTES:
La guayusa es Planta de cuyashojas se hace infusión. Los productos medicinales tienen su origen en plantas que se desarrollan en la Amazonía que es un laboratorio abierto para el campo de la ciencia y la medicina.
Toda estatierra fértil es pródiga en la producción de guayusa cuyo árbol lleva el mismo nombre; y son hojas de color marrón oscuro, olor ligeramente aromático que al hacer infusión a más de ser una bebidamedicinal de sabor agradable actúa eficazmente contra los dolores reumáticos, musculares y colesterol. Además protege y fortifica el esmalte de los dientes, que estimula las funciones cerebrales y produce unefecto vigorizante; por lo tanto es capaz de ahuyentar el sueño y despertar la memoria, dejando que los recuerdos se desgranen en la mente de las personas.
Si bien es cierto en antaño, el indígenano conocía la escritura, poseía una gran memoria reflejo de ello son sus conocimientos ancestrales utilizados por los shamanes para curar enfermedades. La familia indígena cobijada junto al fogón y suagradable calor en las primeras horas de la mañana fortalecen la tertulia y practican alguna labor de artesanía y se sirven los maitos de pescado acompañados de la guayusa.
Para el aprovechamientode este producto es indispensable con la tecnología actual mediante la industrialización, empleando diferentes métodos que transforman la materia prima en productos resistentes a los organismos...
1. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. DENOMINACIÓN : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
1.2. UBICACIÓN : Napo - Tena
1.3. RESPONSABLES :Verónica Cerda
Johanna Moreta
Jessica Freire
Mónica Espinoza
Cynthia Díaz
Boris Medina
1.4. TUTOR : Dr. Mariano Morocho
1.5. AÑO : 2014
1.6. POBLACIÓN BENEFICIARIA : País yregión amazónica en especial
1.7. PERIODO : Fase inicial
2. NOMBRE DEL PROYECTO;
INDUSTRIALIZACIÓN DE LA GUAYUSA EN BEBIDA NATURAL EN EL CANTÓN TENA
3. ANTECEDENTES:
La guayusa es Planta de cuyashojas se hace infusión. Los productos medicinales tienen su origen en plantas que se desarrollan en la Amazonía que es un laboratorio abierto para el campo de la ciencia y la medicina.
Toda estatierra fértil es pródiga en la producción de guayusa cuyo árbol lleva el mismo nombre; y son hojas de color marrón oscuro, olor ligeramente aromático que al hacer infusión a más de ser una bebidamedicinal de sabor agradable actúa eficazmente contra los dolores reumáticos, musculares y colesterol. Además protege y fortifica el esmalte de los dientes, que estimula las funciones cerebrales y produce unefecto vigorizante; por lo tanto es capaz de ahuyentar el sueño y despertar la memoria, dejando que los recuerdos se desgranen en la mente de las personas.
Si bien es cierto en antaño, el indígenano conocía la escritura, poseía una gran memoria reflejo de ello son sus conocimientos ancestrales utilizados por los shamanes para curar enfermedades. La familia indígena cobijada junto al fogón y suagradable calor en las primeras horas de la mañana fortalecen la tertulia y practican alguna labor de artesanía y se sirven los maitos de pescado acompañados de la guayusa.
Para el aprovechamientode este producto es indispensable con la tecnología actual mediante la industrialización, empleando diferentes métodos que transforman la materia prima en productos resistentes a los organismos...
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