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Importancia de tener una alimentación balanceada
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Alimentarse en forma equilibrada le permite al individuo mantenerse saludable, esto equivale a poder realizar las actividades diarias sinsensaciones desagradables de embotamiento mental y agotamiento físico.
Una alimentación saludable tiene tres pilares:
*El menú diario tiene que proveer la energía necesaria para la realización de lasactividades cotidianas.
*La dieta diaria debe aportar los nutrientes para el correcto funcionamiento del organismo.
*Se debe consumir las sustancias alimenticias en proporciones adecuadas.
Elequilibrio nutricional debe contemplar los siguientes puntos:
1) Edad, sexo, actividad, embarazo, lactancia, niños en crecimiento, ancianos.
2) Cubrir las dosis diarias recomendadas de proteínas,carbohidratos y lípidos.
3) Asegurar el aporte diario recomendado de vitaminas, minerales y fibras vegetales.
4) Aportar agua en abundancia.
Según los nutricionistas:
*Los alimentos consideradosENERGÉTICOS contribuyen a proporcionar energía al organismo ya que son ricos en carbohidratos y grasas. Ej.: azúcar, dulces, pan, pastas, cereales y derivados, legumbres y derivados, frutas secas ydesecadas, productos de panadería, pastelería, repostería y confitería, aceite, manteca, margarina.
*Los alimentos PLÁSTICOS contribuyen a la formación de los tejidos, al crecimiento y desarrollo delorganismo. Son ricos en proteínas. Ej.: leche, queso, huevo, carne.
*Los alimentos REGULADORES permiten que se realicen de manera correcta todas las funciones del organismo. Son ricos en vitaminas,minerales y agua. Ej.: frutas y verduras.

¿QUE ES UNA DIETA BALANCEADA?

Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidasaporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para su buen funcionamiento.

Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de los alimentos (aparte de las fibras), estos...