tecnica cultivo de la vid

• Escrito con las técnicas del cultivo de la vid
El cultivo de la vid, la madre del vino es una invención del hombre, este noto que cuando se podaba a vid se le impedía brotar naturalmente sereducía el crecimiento, desarrollaba más frutos.
Hoy en día las principales técnicas de cultivo son los sistemas de riego y fertilización para un mejor control del cultivo; la vid pasa por un periodo deletargo o parón invernal se da principalmente entre noviembre y finales de abril en este periodo solo se puede observar un tronco fuerte con brazos largos retorcidos sin hojas ni flores ni frutos, estose debe a que el selo esta frio por debajo de los 10°C y la planta no puede alimentarse.
Ya cuando la primavera e acerca la temperatura sube al igual que la temperatura del suelo las raíces puedenabsorber líquidos, la planta empieza a nutrirse y pues al no tener hojas expulsa el liquido sobrante por las heridas de la poda es decir por el lloro su duración e intensidad varía según las zonas ytipo de poda. En Cuanto la temperatura aumenta un poco mas o menos en mayo se produce la frotación de yemas ya en esa etapa se pueden distinguir las ramas y las hojas en la etapa de crecimiento esbastante rápido pero se da por la temperatura del ambiente los terrenos y la vid. Después de avanzar la primavera se da la floración en el inicio del verano la vid se presenta llena de hojas y pequeñosracimos, se da entonces la polinización y el cuajo de los frutos este va engordando gracias a las temperaturas y a las lluvias poco abundantes manteniéndolas verdes hasta llegar a adoptar el color de lauva, a partir de ese momento el fruto empieza a madurar aumentando los azucares y disminuyendo la concentración de ácidos, esta etapa es delicada pues el exceso de calor puede quemar o secar el frutoel frio puede impedirle madurar y el exceso de agua lo pudriría.
Antes de la caída de las hojas se produce el “agotado” o fase en que sobrevive la maderizacion del sarmiento, ya después de que el...