Tecnica de humedad

TECNICA: HUMEDAD.
MUESTRAS | CAJAS CON ARENA(PESO EN GR.) | CAJAS CON MUESTRA DE LECHE(PESO EN GR.) | GR. DE LA MUESTRA DE LECHE | CAJAS CON MUESTRA SECA(PESO EN GR.) | GR. DE LA MUESTRA DE LECHESECA |
CAJA 1 | 24.6927 | 28.4303 | 3.7376 | 25.0941 | 3.3362 |
CAJA 2 | 24.6791 | 28.2360 | 3.5569 | 25.0664 | 3.1696 |
CAJA 3 | 24.9366 | 28.7135 | 3.7769 | 25.3557 | 3.3578 |

CALCULO DEHUMEDAD:

Peso (g) muestra tomada = W
Volumen (ml) de agua recogida = V
Entonces: Humedad (%) = (V/W) X 100

V
W

%H= X100

* CAJA 1Conversión de ml de leche a gr.
3.3362gr.1ml.1.026gr.=3.2516ml.

%H=3.25163.7673*100=86.3111%

* CAJA 2
Conversión de ml de leche a gr.3.1696gr.1ml.1.026gr.=3.0892ml.
Calculo del % humedad.

%H=3.08923.5569*100=86.8509%

* CAJA 3
Conversión de ml de leche a gr.
3.3578gr.1ml.1.026gr.=3.2727ml.

Calculo del %humedad.

%H=3.27273.7769*100=86.6504%

MUESTRAS TOMADAS | % HUMEDAD | MEDIA % HUEMDAD |
CAJA 1 | 86.3111 | 86.6041% |
CAJA 2 | 86.8509 | |
CAJA 3 | 86.6504 | |

TECNICA: CENIZAS.MUESTRAS | PESO CONSTANTE DEL CRISOL(PESO EN GR.) | MUESTRA AGREGADA AL CRISOL(VOLUMEN EN ML) | CRISOL CON RESIDUO DE LA MUESTRA O CENIZAS(PESO EN GR) |
CRISOL 1 | 29.2009 | 5 | 29.2821 |
CRISOL 2 |29.8259 | 5 | 29.8982 |
CRISOL 3 | 31.6430 | 5 | 31.7175 |

CALCULO DE CENIZAS

m1 = masa en gr de crisol vacío
m 2 = masa en gr del crisol con la muestra tras la incineraciónP = peso de la muestra en gr
C = cenizas totales

%C= m2 –m1 x 100
P

Conversión de ml de leche a gr.

5ml1.034gr1ml.=5.17gr.de leche

* CRISOL 1
29.2821 – 29.2009
5.17%C= X 100=1.5705%

* CRISOL 2

29.8982 - 29.8259
5.17

%C= X 100=1.3984%

* CRISOL 3

31.7175 - 31.6430
5.17

%C= X 100=1.4410%

MUESTRAS...