Tecnica De Separacion

1. OBJETIVO


El objetivo de esta práctica es demostrar la aplicación de la destilación en la separación de las esencias.

La destilación es un buen método para la purificación de compuestos líquidos con sustancias no volátiles, o para la separación de una mezcla de líquidos con diferentes puntos de ebullición. Consta fundamentalmente de dos fases: transformación del líquido en vapor ycondensación de éste. Un aparato de destilación simple consta de:


- Fuente calorífica: aporta la energía necesaria al líquido para que pase a la fase de calor. Puede usarse mechero de gas o Bunsen (Fig. 1), hornillo, manta calefactora, etc. En los dos primeros casos es aconsejable usar baño de agua o arena para realizar un calentamiento más homogéneo.

Fig. 1

-Contenedor: es el recipiente que almacena el líquido a destilar, se suelen usar matraces redondos (Fig. 2) de una o dos bocas, aunque también los hay de tres. Se utilizan con una pieza de destilación o Claisen, cuya misión es conducir el vapor formado hasta el condensador. Para evitar saltos bruscos en el matraz de destilación se introduce un pequeño trozo de plato poroso.


Fig. 2- Control: se realiza por medio de un termómetro (Fig. 3) que mide la temperatura del vapor. Se coloca de la forma que indica la figura (Fig. 4).
Fig. 3 Fig. 4


- Condensador: se usan para pasar el vapor a la fase líquida, se denominan refrigerantes que pueden ser de agua o de aire. Los más usadosson los de agua que según su forma se denominan: refrigerante de reflujo de serpentín (Fig. 5a), refrigerante de reflujo de bolas (Fig. 5b), refrigerante de reflujo interno o Liebig-West (Fig. 5c). El líquido de refrigeración debe ir en contra corriente con el condensado.


Fig 5a Fig5b Fig 5c


- Colector: así se denomina al recipiente que recoge ellíquido destilado. El refrigerante y el colector se pueden unir por una alargadera.


Antes de hacer la destilación debe cuidarse que el montaje se encuentra en condiciones de ser utilizado. Si es necesario en el montaje se usarían adaptadores (Fig. 6). Las uniones esmeriladas se revisten con una fina capa de grasa para que no haya fugas, el cierre sea perfecto y por el calor el vidrio nosuelde.


Fig. 6
















MONTAJE DE LA DESTILACIÓN




























2. MATERIAL UTILIZADO


• Matraz de fondo redondo
• Refrigerante
• Cabeza de destilación o tapón horadado con tubo de vidrio acodado
• Tubos de goma
• Vaso deprecipitados o tubos de ensayo
• Termómetro
• Agua
• Soporte, pinzas y nueces
• Trípode y rejillas
• Mechero Bunsen
• Romero
• Tijeras
• Gafas de seguridad

3. PROCEDIMIENTO


1) Identificar y recoger una ramita de romero del patio. Datos del romero en la ficha adjunta.

2) Montar elaparato de destilación según aparece explicado en los objetivos.

3) Colocar la ramita de romero en el matraz de fondo redondo y añadir agua sin sobrepasar la mitad de su capacidad.

4) Calentar despacio y sin saltos. Recoger los primeros vapores de la destilación. Se obtendrá un condensado de olor intenso, del aceite usado en perfumería.



4. CUESTIONES:

1)Dibuja y nombra el material utilizado.

2) Razona si serviría esta técnica para separar agua y alcohol, explica cómo lo harías.





ROSMARINUS OFFICINALIS (ROMERO)


1-. Fotografía:

2-. Nombre científico: Rosmarinus oficinalis

3-. Clasificación:
• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Lamiales
• Familia:...