Tecnica De Titulacion

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Técnica de titulación





















Índice

Introducción…………………………………………………………………Pag 3

Materiales y métodos………………………………………………………..Pag 4 - 5

Resultado……………………………………………………………………Pag 6

Discusión……………………………………………………………………Pag 7

Conclusión…………………………………………………………………..Pag 8

Bibliografía………………………………………………………………….Pag 9Anexo………………………………………………………………………..Pag 10
































Introducción

En el presente informe se dará a conocer los pasos a seguir para hacer una titulación, en esta oportunidad se hará con zumo de naranja que contiene vitamina C y una pizca de almidón, a continuación se mostrara una breve definición sobre lo que es el lugol que es un elemento fundamental para la titulación: El yodo del lugolreacciona con la vitamina C y la oxida. Después, pasa a combinarse con el almidón formando un coloide. Por tanto, si tenemos una mezcla de la muestra con el almidón y añadimos lugol, éste reaccionará primero con la vitamina C, y cuando pase a reaccionar con el almidón es que ya habrá oxidado toda la vitamina.


Teniendo claro lo que es la titulación y ya definido lugol pasaremos a demostrarcomo se titulo.



































Materiales y procedimiento

Instrumentos

- Soporte universal (anexo, figura nº 1)

- 2 Pinzas de nuez (anexo, figura nº 2)

- Pipeta 10ml ± 0,1 (anexo, figura nº 3)

- Bureta 50ml ± 0,1 (anexo, figura nº 4)

- Matras de 100ml (anexo, figura nº 5)

- Probeta 25ml ± 0,2 (anexo, figura nº 6)

-Espátula (anexo, figura nº 7)

- Piseta (anexo, figura nº 8)

- 5 Tubos de ensayos (anexo, figura nº 9)

- gradilla para tubo de ensayos (anexo, figura nº 10)


Ingredientes

- Lugol

- Agua 50ml

- Azúcar 1 pizca

- Almidón 1 pizca

- Zumo de naranja 5ml












Procedimiento

1) se coloca el soporte universal en una superficie firme y plana
2) se ubicafirmemente las pinzas de nuez en el soporte universal, como se muestra en la siguiente figura
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3) colocar la bureta en un Angulo de 90° en las pinzas de nuez, los números de la bureta siempre deben estar mirando hacia quien trabaja, es importante verificar que la bureta funcione correctamente
4) una vez terminado los pasos 1,2, y 3, comenzar a preparar la mezcla
5) con unapiseta con agua verter 25ml en una probeta de 25ml ± 0,1, luego colocar los 25ml de agua en un matras de 100ml, repetir este paso tener 50ml de agua en el matras
6) en un vaso precipitado, exprimir una naranja
7) con una pipeta 10ml ± 0,1 sacar 5ml de zumo de naranja
8) En el matras de 100 ml con 50ml de agua verter 5 ml de zumo de naranja y una pizca de almidón, luego agitarcircularmente asta tener una mezcla homogénea
9) Con la preparación ya lista, colocar el matras de 100 ml bajo la bureta 50ml ± 0,1, luego verter el lugol en la bureta 50ml ±0,1 hasta llegar a los 49,5 ml
10) Ahora, con cuidado girar la manilla de la bureta 50ml ± 0,1 y dejar que caiga 1 gota de lugol (luego cerrar la manilla), al caer la gota revolver el matras de 100ml ± 0,1 en forma circular11) Repetir el paso 9 hasta que la mezcla se vuelva de color violeta

















Resultados

|Tubo de ensayo |Solvente |Soluto |Lugol |Color |
|Tubo de ensayo 1 |agua | |Lugol (1 gota) |Caramelo |
|Tubo de ensayo 2|Agua |Azúcar (1 pizca) |Lugol (1 gota) |Amarillo claro |
|Tubo de ensayo 3 |Agua |Almidón (1 pizca) |Lugol (1 gota) |Violeta |
| Tubo de ensayo 4 |Azúcar (½ cucharada) | |Lugol (1 gota) |Marrón...