tecnica en informatica

Módulo 3

Bitácora 3


Nombre: MIRIAM SUSANA JACOTT TORRES
Usuario: DS135454
Fecha de nacimiento: 17 de octubre del 1989
Estado de nacimiento: SONORA
CURP:
JATM891017MSRCRR01
Cuenta de correo:
Susanajt17@hotmail.com
Teléfono:
66211409004
Escuela donde labora:

Escuela Secundaria Técnica número 14 “Fermín Trujillo Fuentes”
Nivel educativo en que labora:
Secundaria
Ciudad yEstado:
Hermosillo, sonora



PISA aula 5: Recuperemos información de un texto estímulo

Receta de cocina (presentar solo un ejemplo)
(transcribir o pegar imagen si es posible)
Cheesecake clásico
Ingredientes
4 paquetes de
190 g de Queso Crema Philadelphia®
4 pzas. de huevos enteros
4 cdas. de fécula de maíz
1 tza. de azúcar
1 tza. de crema para batir
10 mL de vainilla
Base:
11/2 tzas. de galletas Marbú® molidas
70 g de mantequilla derretida
Utensilios
Batidora
Miserable
Horno
Molde desmontable de 24 cm
Molde de cheese cake

Cheesecake clásico

90 minutos 
12 porciones 
Postres
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Preparación
COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
BATIR el Queso Crema Philadelphia®.
AGREGAR el azúcar,crema, fécula de maíz, vainilla y los huevos uno a uno.
VERTER la mezcla sobre la base.
HORNEAR A baño maría durante 90 min. en el horno ya precalentado a 160°C.
DEJAR enfriar y desmoldar.


Dirección electrónica (si tomó el texto de Internet):

Preguntas elaboradas por el profesor y que permiten recuperar información a distintos niveles:
1. Menciona por favor el ingrediente que consideresprioritario de la receta
2. ¿podríamos sustituir algún ingrediente?
3. Cual fue tu ingrediente favorito
4. Cuanto tiempo te costo a ti elaborar el postre
5. En que categoría clasificas el postre: fácil, difícil, muy complejo.
Descripción de las dificultades que le surgieron al formular las preguntas para recuperar/localizar la información

Para esta actividad la realizamos en equipos decuatro alumnos, cada equipo debería de presentar dos recetas las discutiríamos en el aula y seleccionaríamos una mediante votos. La receta elegida por el salón fue la de cheessecake clásico de philadelphia.
Una vez con la receta seleccionada pasamos a las preguntas, la primera respuesta fue la más sencilla de contestar todos participaron porque era muy obvio, peor al pasar a la segunda preguntanote que se cuestionaron mas comenzaron a comentarlo y discutirlo para algunos alumnos sustituir un ingrediente en la receta era casi imposible porque no estarían siguiendo las instrucciones y ese era el fin de la receta. Cuando llegamos a la tercera pregunta la mayoría contesto que su ingrediente era el pastel terminado tuvimos que discutir un poco la palabra clave “ingrediente” así note que suconcentración para leer preguntas no era muy comprometida y algunos quizá les costaba trabajo. Con las últimas dos preguntas llamo mi atención que varios alumnos contestaron que según la respuesta de el tiempo en elaboración sería la respuesta de la pregunta cinco, es decir el tiempo de la receta es de una hora y por lo general es fácil, pero a todos aquellos a los que les llevo más tiempo lapreparación contestarían que la receta fue difícil o compleja.


Descripción de
la actividad solicitada a los alumnos para que realicen como tarea en su hogar.
la actividad de integración

La actividad solicitada para que los alumnos realicen en casa fue buscar recetas en internet por equipos de cuatro alumnos.
La actividad de integración fue desde seleccionar receta y contestar el cuestionario.Dificultades que le surgieron a tus alumnos al formular sus propias preguntas. Asócialas con los niveles de complejidad de la tarea de recuperar/localizar la información

Una dificultad que note como maestra fue la falta de concentración que tienen para leer instrucciones al preguntarles sobre su “ingrediente” favorito muchos alumnos respondieron que era el pastel terminado, tuve que hacer...