tecnica36
Páginas: 2 (286 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2015
"Como Hacer Crepes" - Todo sobre los Crepes Caseros.
Los ingredientes para el relleno son muy variados, se pueden rellenar casi de cualquier cosa, a gusto y elección de quienlo prepare. Los Crepes Dulces, al prepararse principalmente para postres y meriendas, suelen rellenarse con chocolate, caramelo, mermeladas, etc. Por su parte los Crepes Salados sepreparan como entrantes o platos, y se rellenan de otros ingredientes como verduras, quesos, pescado, pollo, etc.
Los Crepes son una receta europea de origen francés hechafundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulceso salados.
Receta sencilla de Crepes
Actualización: 05/01/2015
A continuación os vamos a indicar como preparar la masa para crepes y una sencilla receta de crepesrellenos de nocilla. La forma de preparar la masa para crepes va a ser la misma siempre para el resto de recetas, lo único que iremos cambiando será el relleno de los mismos.Ingredientes:
- 3 Huevos
- 125 gr Harina
- 1/4 Leche
- Sal
- Mantequilla
- Nocilla
Preparación:
Para hacer Crepes podemos distinguir dos claros pasos en elprocedimiento, la preparación de la masa del Crepe y por otro lado la preparación del relleno.
La masa básica para hacer Crepes es realmente rápida y fácil de preparar, hay que batir muybien los ingredientes para conseguir una mezcla bastante homogénea. Sólamente hay que tener en cuenta que esta masa necesita un tiempo de reposo antes de pasarla por la sartén.Una vez tengamos hechos los Crepes, tan sólo es cuestión de rellenarlos con los ingredientes que hayamos decidido y decorarlos si preferimos. Estarán listos para servir.
Los ingredientes para el relleno son muy variados, se pueden rellenar casi de cualquier cosa, a gusto y elección de quienlo prepare. Los Crepes Dulces, al prepararse principalmente para postres y meriendas, suelen rellenarse con chocolate, caramelo, mermeladas, etc. Por su parte los Crepes Salados sepreparan como entrantes o platos, y se rellenan de otros ingredientes como verduras, quesos, pescado, pollo, etc.
Los Crepes son una receta europea de origen francés hechafundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulceso salados.
Receta sencilla de Crepes
Actualización: 05/01/2015
A continuación os vamos a indicar como preparar la masa para crepes y una sencilla receta de crepesrellenos de nocilla. La forma de preparar la masa para crepes va a ser la misma siempre para el resto de recetas, lo único que iremos cambiando será el relleno de los mismos.Ingredientes:
- 3 Huevos
- 125 gr Harina
- 1/4 Leche
- Sal
- Mantequilla
- Nocilla
Preparación:
Para hacer Crepes podemos distinguir dos claros pasos en elprocedimiento, la preparación de la masa del Crepe y por otro lado la preparación del relleno.
La masa básica para hacer Crepes es realmente rápida y fácil de preparar, hay que batir muybien los ingredientes para conseguir una mezcla bastante homogénea. Sólamente hay que tener en cuenta que esta masa necesita un tiempo de reposo antes de pasarla por la sartén.Una vez tengamos hechos los Crepes, tan sólo es cuestión de rellenarlos con los ingredientes que hayamos decidido y decorarlos si preferimos. Estarán listos para servir.
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