tecnicas de cocina
Páginas: 4 (775 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2013
Técnicas
De
Cocina
Fecha: 10/04/13
Seremi de Salud investiga masivaintoxicación alimentaria en San José de Maipo
Cerca de 400 personas resultaron intoxicadas con alimentos en un centro de eventos en la comuna de San José de Maipo.
Los afectados fuerontrasladados hasta los hospitales San José de Maipo, Sotero del Río y Josefina Martínez por consumir completos en mal estado en un centro de eventos de la Caja de Compensación Los Héroes, explicó laseremi de Salud metropolitana, Rosa Hoyarse.
¿Que produjo la intoxicación?
La autoridad sanitaria dijo que "en un centro de eventos de la Caja de Compensación Los Héroes en el Cajón delMaipo, esto habría sido producto de alimentación de completo, es decir vienesas con otros productos adicionales".
"En estos momentos la población expuesta sería alrededor de 400 personas al consumo deesto. La seremi identifico que la causa de la intoxicación fue las vienesas en mal estado en el completo.
¿Cuál fue el procedimiento realizado por las autoridades?
Hoyarseenfatizó que "un equipo que ha concurrido a la caja de compensación para hacer la investigación inmediata y el cierre del lugar de manera que esto no se repita, porque esto que ha ocurrido hoy en día estoes una burla a la salud pública" y aseguró que aún no se sabe qué provocó la intoxicación puesto que la investigación está en curso.
Vamos a tomar las muestras respectivas, los cultivos, pero elhecho que existan alimentos descompuestos que se hayan entregados a las personas eso es una burla y nosotros no vamos a permitir este tipo de hecho y vamos a aplicar las sanciones que corresponden", dijola seremi y agregó que "el casino va a ser cerrado" y que se realizará una toma de muestra en lugar.
¿Qué medidas abra que tomar para prevenir una intoxicación?
Lávese cuidadosamente...
Técnicas
De
Cocina
Fecha: 10/04/13
Seremi de Salud investiga masivaintoxicación alimentaria en San José de Maipo
Cerca de 400 personas resultaron intoxicadas con alimentos en un centro de eventos en la comuna de San José de Maipo.
Los afectados fuerontrasladados hasta los hospitales San José de Maipo, Sotero del Río y Josefina Martínez por consumir completos en mal estado en un centro de eventos de la Caja de Compensación Los Héroes, explicó laseremi de Salud metropolitana, Rosa Hoyarse.
¿Que produjo la intoxicación?
La autoridad sanitaria dijo que "en un centro de eventos de la Caja de Compensación Los Héroes en el Cajón delMaipo, esto habría sido producto de alimentación de completo, es decir vienesas con otros productos adicionales".
"En estos momentos la población expuesta sería alrededor de 400 personas al consumo deesto. La seremi identifico que la causa de la intoxicación fue las vienesas en mal estado en el completo.
¿Cuál fue el procedimiento realizado por las autoridades?
Hoyarseenfatizó que "un equipo que ha concurrido a la caja de compensación para hacer la investigación inmediata y el cierre del lugar de manera que esto no se repita, porque esto que ha ocurrido hoy en día estoes una burla a la salud pública" y aseguró que aún no se sabe qué provocó la intoxicación puesto que la investigación está en curso.
Vamos a tomar las muestras respectivas, los cultivos, pero elhecho que existan alimentos descompuestos que se hayan entregados a las personas eso es una burla y nosotros no vamos a permitir este tipo de hecho y vamos a aplicar las sanciones que corresponden", dijola seremi y agregó que "el casino va a ser cerrado" y que se realizará una toma de muestra en lugar.
¿Qué medidas abra que tomar para prevenir una intoxicación?
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