tecnicas de conservacion

CONSERVACION Y PRESERVACION EN EL LABORATORIO

GARCIA GARCIA ANDREA LORENA
PORRAS FIGUEROA KAREN YUDDANNI
RIVERA VILLAMIZAR KEVIN JAHIR
TORRES NAVIA MARIA PAULA

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
MICROBIOLOGIA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

RESUMEN: En este estudio se va a evaluar la efectividad de las técnicas de conservación en el laboratorio para una cepa de streptococcus spp, se buscamantener la viabilidad del streptococcus spp por periodos prolongados de tiempo sin que este pierda su pureza, que sobrevivan el al menos el 80% de las células y por último que las células permanezcan genéticamente estables para mantener dicha viabilidad se realizaron las técnicas de refrigeración como lo fueron mantenimientos y congelación también se usó la técnica de repique, todo esto se hizo apartir de una cepa pura de streptococcus spp. Se realizó una solución con streptoccoccus en un tubo 1 que contenía agua destilada estéril y de dicha solución se realizó 1 dilución, de esta última se depositó 1ml a cada una de las 2 cajas de Petri estériles a las que se le añadió agar. Del tubo 1 también se realizaron diluciones en 3 tubos con caldo bhi a los cuales contenían un crio conservantediferente cada uno____________________________________________
PALABRAS CLAVE: conservación, viabilidad, streptococcus spp, congelación, diluciones, solución, caldo BHI, crio conservante.

INTRODUCCIÓN:
Los microorganismos representan un papel esencial para el mantenimiento y funcionamiento de los ecosistemas globales y como fuente de nuevos recursos para el desarrollo de la medicina, la industria,la agricultura y la biotecnología.1 Por eso es necesario conservar toda esta fuente microbiana y esto se garantiza mediante las colecciones de cultivos.
La necesidad de mantener y disponer de cultivos de calidad impuso la introducción de métodos de conservación de microorganismos que reducen al mínimo la posibilidad de contaminación y garantizan al menos la supervivencia del 70 % de las célulaspor un periodo determinado de tiempo.
Los métodos de refrigeración son los mejores porque en ellos se paraliza el crecimiento de las células microbianas, pero éstas no han muerto. Así se garantiza al máximo la estabilidad genética, por evitarse la aparición de generaciones sucesivas. Aun así no se puede descartar algún cambio originado por el método preparatorio en sí mismo. Los métodos deconservación pertenecientes a este grupo son dos: Congelación y liofilización.
Conservación por congelación.
Se congelan las células en suspensión en un líquido con un agente crio protector y se guardan a temperaturas inferiores o cercanas a cero grados centígrados, con lo que el agua se congela. De esta forma, al no disponer las células de agua en forma líquida, no hay crecimiento. Cuando se quieretrabajar con las células así conservadas, se recuperan subiendo la temperatura. Este es el mejor método de conservación desde todos los puntos de vista, pero tiene el inconveniente de requerir aparatos especiales, y además existe el peligro de que algún fallo del sistema produzca una subida no deseada de la temperatura durante el almacenamiento. También resulta ser el método más molesto pararealizar el envío de las cepas. Los cuatro factores que influyen en la viabilidad y estabilidad de las células conservadas por este método son los siguientes:
Edad de las células: En la mayoría de los casos conviene utilizar células maduras del inicio de la fase estacionaria de la curva de crecimiento, pero cuando se trate de organismos que presenten en su ciclo vital algún estado que les prepare parala resistencia a condiciones adversas, es preferible alcanzar este estado. Esto sucede en el caso de microorganismos que esporulan, en algunos pleomórficos e incluso en algunos más sencillos.

Velocidad en la congelación y descongelación: Aunque hay programas de congelación bien estandarizados para determinados casos o circunstancias, en general es mejor que las variaciones de la temperatura...