Tecnicas de cultivo

TECNICAS DE CULTIVO
Las Técnicas de Cultivo son los cimientos necesarios para poder obtener un producto final, ya sean, vegetales, ganaderos, cinegéticos o forestales. Es por ello, que de estas técnicas dependa la sostenibilidad y rentabilidad de las empresas a corto y largo plazo. Un estudio minucioso de estas técnicas de cultivo, sumadas a técnicas de ensayo para desarrollar nuevos métodos,garantiza el éxito de las explotaciones.
El desarrollo de técnicas nuevas más competitivas disminuye en gran medida el riesgo de las inversiones rurales, haciendo el balance de cada campaña más seguro, y a la larga, esto se traduce en mayor rentabilidad.
Existen diversas técnicas de cultivo dependiendo de lo que se pretende cosechar y las posibilidades de la tierra, donde entran en juego factoresclimáticos, riqueza del suelo, dinero disponible, etc. Los procedimientos que se desarrollan más comúnmente son:
- cultivo extensivo
- cultivo intensivo
- cultivo en sustrato
- cultivo hidropónico
- cultivo orgánico
- cultivo microbiológico
La gran diferencia entre las técnicas de cultivo intensivo y extensivo es en la cantidad de tierra que se desarrollan, lo que trae consigo unacantidad diferente de recursos y obviamente de resultados y productividad. En el sistema extensivo se utilizan los recursos propios de la naturaleza en su máxima expresión, ya que prácticamente no intervienen las tecnologías ni todos los cuidados e insumos que ello requiere.
Para poder realizar las técnicas de cultivo extensivo es necesario poseer una gran cantidad de tierras y producir aquellosbienes que no requieren de cuidados constantes ni riegos; siendo muy útil para sembrar cereales, árboles frutales, etc. Al llevarse a cabo casi exclusivamente con lo que brinda la naturaleza, los resultados son en general más pobres, tardíos y rutinarios. Mientras tanto el intensivo se desarrolla en áreas más pequeñas y para que resulte productivo se deben realizar más esfuerzos económicos, mano deobra, maquinarias, etc. La inversión de capital es fundamental para las técnicas de cultivo intensivo, por lo que muchas veces se desarrolla con inversionistas que financian las cosechas o mismo a través de facilidades estatales.
Técnicas de cultivo orgánico e hidropónico: lo que se conocen como las técnicas de cultivo orgánico son aquellas que no utilizan ningún tipo de material químico durante elproceso agropecuario, obteniendo excelentes resultados de un modo ecológico y natural. Uno de los problemas que tiene este método es que los precios de los productos son un poco más elevados, pero como contrapartida son más sanos y además cuidan el medio ambiente. Muchos países subvencionan estas prácticas por ser realmente muy favorables para la naturaleza y para los consumidores. Para llevaradelantes las técnicas de cultivo orgánico no se usa ningún tipo de fertilizantes que poseen ingredientes químicos, así como tampoco insecticidas, fungicidas y herbicidas. La clave está en la composición del suelo y el cuidado que se le aplica enriqueciéndolo de un modo completamente natural.

Otras de las técnicas de cultivo utilizadas es el cultivo hidropónico, el que consiste en producir conabundante luz, lo que no requiere ningún trato especial para la tierra a diferencia del orgánico. Es un método sumamente ventajoso, un inconveniente que tiene es la inversión inicial que se requiere, además de ser necesarios ciertos conocimientos técnicos.

ROTACIÓN DE CULTIVOS
La rotación de cultivos consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes enun mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúen en un tiempo determinado.
El estiércol suele ser de ganadería ovina, caprina, vacuno, de cerdos, caballos, mulas, etc. El estiércol de aves de corral como gallinas (gallinaza) y palomas (palomina) es de los más ricos en nitrógeno. El guano es una enorme...