tecnicas de hospitalidad

TÉCNICAS DE HOSPITALIDAD

TEMA: Regiduría de pisos

OBJETIVO GENERAL:

Dar a conocer las actividades que realiza el personal de regiduría de pisos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

•Preparación y limpieza de lencería.
• Preparación y limpieza de áreas de costura y planchado

ARGUMENTACION:

Funciones de la Camarera(o) de Piso

Camarero (a): Responsable ante el ama de llaves de lalimpieza de las áreas que le sean encomendadas.
Perfil de la camarera (o)
Honrada
Control de sus reacciones
Discreta
Confianza en sí misma
Buena salud
Buena educación
Responsable.Vocación de servicio



LENCERIA:
Es de vital importancia disponer de un stock de artículos de lencería en el office ya que como hemos citado con anterioridad el cambio de ropa de clientes se realiza adiario o cada dos días.
Una buena gestión de stock de lencería evitara desplazamientos innecesarios a lavandería para reponer existencias y la pérdida de tiempo que conlleva.
En el armariodestinado al almacenamiento de prendas estará etiquetado en sus diferentes estanterías con la indicación de la ropa que allí debemos poner. Todas las sabanas y toallas se colocaran perfectamente alineadasy con el lomo hacia afuera facilitando así su contabilización y evitando que las desordenemos al retirarlas
Este armario se limpiara periódicamente, ya que es tan importante extremar el cuidado enla limpieza de la ropa como en el estante en que será almacenada.

ROPA PARA HABITACIONES
ARTICULO
CANTIDAD
Sabanas cama
40
Sabanas bajeras cama
40
Sabanas matrimonio
10
Sabanas bajerasmatrimonio
10
Fundas almohada cama
10
Fundas almohada matrimonio
20
Colchas
10
Toallas de baño
20
Toallas bidet
20
Alfombrines
35

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