Tecnicas De Investigacion Documental
Páginas: 37 (9238 palabras)
Publicado: 10 de junio de 2012
Programas de asistencia alimentaria
Los programas de asistencia alimentaría se han implementado desde el gobierno y desde la cooperación; en los dos casos hay una respuesta de emergencia con una distribución de alimentos y también con una distribución condicionada a acciones de restablecimiento de los medios de vida comunitarios y de los hogares. Desde el Gobierno los principales programas son:* Programa Asistencia Alimentaria
* Programa Alimentos por Acciones
Los programas de asistencia alimentaria de la cooperación lo están implementando al momento PMA, USAID a través de CRS, Save The Children, Mercy Corps y Share y, finalmente hay que indicar acciones del sector privado y población en general.
Calendario estacional y períodos cíclicos de disponibilidad de alimentosEstrategia de sobrevivencia
Según las alternativas de generación de fuentes de ingresos y de alimentos, manteniendo el enfoque de medios de vida, los informantes clave indicaron que sus actuales mecanismos de sobrevivencia son:
* Buscar otras fuentes de ingresos, como migrar a la ciudad.
* Vender animales menores.
* Reducir el uso de fertilizantes.
* Reducir las porciones decomidas.
* Solicitar ayuda a instituciones.
Flujos comerciales, reservas de maíz y por región
En Guatemala existen tres mercados que funcionan como centrales mayoristas en la comercialización de maíz y que son ubicados en la ciudad Capital: La Terminal, la Central de Mayoreo (CENMA) y el mercado de granos de la 21 calle. En estos mercados se concentra la producción proveniente de las áreasexcedentarias (parcelamientos de la costa sur, algunas áreas del oriente del país y las áreas del norte de Alta Verapaz y Quiché, así como el sur de Petén), para luego ser trasladada hacia las áreas deficitarias (principalmente el altiplano occidental del país). Flujos menores ocurren interregionalmente, directamente de las áreas excedentarias hacia las deficitarias, sin pasar por los mercadosmayoristas de la ciudad Capital. Además, existen también flujos internacionales (la mayoría no registrados) principalmente con México y con El Salvador.
Disponibilidad de insumos agrícolas
Semillas
La mayoría de productores de maíz de los altiplanos central y occidental de Guatemala son familias de subsistencia e infra-subsistencia, que acostumbran sembrar materiales no mejorados.Normalmente guardan semilla de la cosecha anterior para la siguiente temporada. En el Corredor Seco los productores también son de subsistencia e infra-subsistencia y acostumbran guardar la semilla de cosechas anteriores. Reportan el utilizo desde varios años de semillas de variedades mejoradas liberadas por el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), como ICTA B-1 y B-5. Al no practicarmétodos de selección de variedades, es probable que las características originales de dichas variedades hayan sido alteradas por la forma de polinización del maíz. Los productores de maíz del Corredor Seco enfrentan serias dificultades de acceso a semilla de maíz ya que al haber perdido toda o un alto porcentaje de la cosecha, las posibilidades de guardar semilla se han fuertemente reducido. La situaciónse complica debido a la dificultad en conseguir emplear su mano de obra para generar fuentes alternativas de ingresos.
Diferente es el caso de los productores excedentarios y comerciales de maíz ya que utilizan principalmente semillas híbridas (especialmente HB-83, DK 357, Valle Verde, Del Trópico). Por consiguiente, deben comprar la semilla a ser plantada en cada ciclo de producción siendola principal dificultad el acceso por el alto costo de esta semilla.
Los productores de fríjol negro utilizan material no mejorado (local) y en alguna medida variedades liberadas por el ICTA (principalmente ICTA Ligero, Ostúa, Tamazulapa). Los productores de fríjol del Corredor Seco acuden a materiales de Ipala, Chiquimula, Morazán y El Progreso, cuando quieren renovar la semilla que...
Los programas de asistencia alimentaría se han implementado desde el gobierno y desde la cooperación; en los dos casos hay una respuesta de emergencia con una distribución de alimentos y también con una distribución condicionada a acciones de restablecimiento de los medios de vida comunitarios y de los hogares. Desde el Gobierno los principales programas son:* Programa Asistencia Alimentaria
* Programa Alimentos por Acciones
Los programas de asistencia alimentaria de la cooperación lo están implementando al momento PMA, USAID a través de CRS, Save The Children, Mercy Corps y Share y, finalmente hay que indicar acciones del sector privado y población en general.
Calendario estacional y períodos cíclicos de disponibilidad de alimentosEstrategia de sobrevivencia
Según las alternativas de generación de fuentes de ingresos y de alimentos, manteniendo el enfoque de medios de vida, los informantes clave indicaron que sus actuales mecanismos de sobrevivencia son:
* Buscar otras fuentes de ingresos, como migrar a la ciudad.
* Vender animales menores.
* Reducir el uso de fertilizantes.
* Reducir las porciones decomidas.
* Solicitar ayuda a instituciones.
Flujos comerciales, reservas de maíz y por región
En Guatemala existen tres mercados que funcionan como centrales mayoristas en la comercialización de maíz y que son ubicados en la ciudad Capital: La Terminal, la Central de Mayoreo (CENMA) y el mercado de granos de la 21 calle. En estos mercados se concentra la producción proveniente de las áreasexcedentarias (parcelamientos de la costa sur, algunas áreas del oriente del país y las áreas del norte de Alta Verapaz y Quiché, así como el sur de Petén), para luego ser trasladada hacia las áreas deficitarias (principalmente el altiplano occidental del país). Flujos menores ocurren interregionalmente, directamente de las áreas excedentarias hacia las deficitarias, sin pasar por los mercadosmayoristas de la ciudad Capital. Además, existen también flujos internacionales (la mayoría no registrados) principalmente con México y con El Salvador.
Disponibilidad de insumos agrícolas
Semillas
La mayoría de productores de maíz de los altiplanos central y occidental de Guatemala son familias de subsistencia e infra-subsistencia, que acostumbran sembrar materiales no mejorados.Normalmente guardan semilla de la cosecha anterior para la siguiente temporada. En el Corredor Seco los productores también son de subsistencia e infra-subsistencia y acostumbran guardar la semilla de cosechas anteriores. Reportan el utilizo desde varios años de semillas de variedades mejoradas liberadas por el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), como ICTA B-1 y B-5. Al no practicarmétodos de selección de variedades, es probable que las características originales de dichas variedades hayan sido alteradas por la forma de polinización del maíz. Los productores de maíz del Corredor Seco enfrentan serias dificultades de acceso a semilla de maíz ya que al haber perdido toda o un alto porcentaje de la cosecha, las posibilidades de guardar semilla se han fuertemente reducido. La situaciónse complica debido a la dificultad en conseguir emplear su mano de obra para generar fuentes alternativas de ingresos.
Diferente es el caso de los productores excedentarios y comerciales de maíz ya que utilizan principalmente semillas híbridas (especialmente HB-83, DK 357, Valle Verde, Del Trópico). Por consiguiente, deben comprar la semilla a ser plantada en cada ciclo de producción siendola principal dificultad el acceso por el alto costo de esta semilla.
Los productores de fríjol negro utilizan material no mejorado (local) y en alguna medida variedades liberadas por el ICTA (principalmente ICTA Ligero, Ostúa, Tamazulapa). Los productores de fríjol del Corredor Seco acuden a materiales de Ipala, Chiquimula, Morazán y El Progreso, cuando quieren renovar la semilla que...
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