tecnico agropecuario

C.B.T.A. No. 46

PRACTICANDO LA AGRICULTURA
SUB MODULO III
“CULTIVO Y MANEJO DE PLANTAS”

TEMAS:
“ESTABLECER CULTIVO DE INTERES”
“REALIZAR LA COSECHA DE CULTIVO”






MAESTRO: ING. CESAR CONSTANTINO AGUILAR
ALUMNA: LUCIA DEL CARMEN CORDERO GARCIA
GRADO: 3 SEMESTRE EQUIPO: 1
I N D I C E

ESTABLECER CULTIVOS DE INTERES

1.1. LABORES DEPRESIEMBRA…………………….………………....…....04

1.2. SIEMBRA Y TRANSPLANTE……………………..………………...……08

1.3. LABORES DE CULTIVO………………………………………….........…10

1.3.1. RIEGO………………………………………………………………..….….13

1.3.2. NUTRICION………………………….……………………………...……..15

1.3.3. CONTROL DE MALEZAS………………………….….……………...….16

1.3.3.1. CONTROL MANUAL……………………………………………….…….19

1.3.3.2. CONTROL MECANICA……………………………………….………….211.3.3.3. CONTROL QUIMICA……………………………………….……….…...23

1.3.3.4 CONTROL INTEGRAL……………………………………………..……25

1.4. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES………………………..26

1.4.1. CONTROL NATURAL……………………………………………………27

1.4.2. CONTROL CULTURAL………………………..……………………..….31

1.4.3. CONTROL BIOLOGICO…………………….………………………..….33

1.4.4. CONTROL QUIMICO……………………………………..……………...34

1.4.5.CONTROL MECANICO……………………….………………………....36

1.4.6. CONTROL INTEGRAL………………………………………………..…37






REALIZAR LA COSECHA DE CULTIVO

2.1. FACTORES DE COSECHA………………………………………………...38

2.2. TIPOS DE COSECHA ……………………………………………………...40

2.2.1. COSECHA MANUAL………………………………………………….….…42

2.2.2. COSECHA MECANICA……………………………………………..........…43

2.3. MANELO DE POSTCOSECHA…………………………………………....45



















1.1. LABORES DE PRE SIEMBRA

Las labores culturales son aquellas consideradas de uso común dentro del ciclo productivo, son todo tipo de labores que permiten la optima germinación, plantación o sembrado, desarrollo y cosecha del producto final, tanto así como la preparación del mismo para su comercialización.
Si bien, en teoría todo este tipo de laboresdeberían ser totalmente ventajosas, para el cultivo no siempre es así, ya que muchas veces las labores traen aparejadas desventajas que no se tienen en cuenta al momento de realizarlas (ejemplo: regar con agua de alta concentración salina, poda indiscriminada, etc.). Es por este tipo de factores que las personas que vayan a realizar la labor, estén bien capacitadas para la misma.
Labores presiembras generales son las que se aplican a todas las especies, cualquiera sea la forma en que se las cultive, salvo algunas excepciones.
Ellas son:
Descortezado:
 es la operación que se realiza en suelos sueltos con tendencia a formar cortezas duras (planchado), y cuya finalidad es romper la costra superficial para facilitar la emergencia de las plántulas o bien destruir la capilaridad evitandode ese modo la exagerada evaporación. La maquinaria utilizada para esta labor es: rastra de dientes, tablón, rastrillo, etc.
Carpida:
 es aquella operación que se realiza a una profundidad variable(depende del cultivo y del suelo) entre 8 y 12 cm, para eliminar malezas y remover la tierra, mejorando de esta forma la granulosidad, aumentando el contenido de aire y la meteorización necesaria paraactivar las reacciones del suelo y con ello la descomposición de las sustancias orgánicas. Se utilizan maquinas que remueven el suelo por medio de elementos cortantes dispuestos más o menos verticalmente, ya sean:
Manuales: escardillo, zapines, zapas, etc.
De tracción mecánica o animal: carpidores, cultivadores, etc.
Escardillado: 
similar a la carpida, este se hace a menor profundidad (de 4a 8 cm). En suelos sueltos se realiza después de cada riego para conservar la humedad, en los suelos pesados se hace después que la superficie comienza a secarse y de formarse la costra. Se utilizan las mismas herramientas que en la carpida.
Aporque: 
es cuando se arrima tierra al pie de la planta con la finalidad de:
Dar a la planta mayores elementos...