tecnico comercio exterior





Temas: Molinos Ríos de la Plata. Premezcla de bizcochuelos Exquisita.


Catedra: Marketing.








Año: 2013


1) El mercado culinario si evoluciono a través del paso del tiempo, porque fueron aumentando la calidad, variedad y la finalidad para el preparado de sus productos para los consumidores, siempre cuidando mantener los mismos precios, la calidad y aumentar lafacilidad del preparado del bizcochuelo.

2) Anteriormente no existía un mercado donde se vendían las premezclas de Torta Exquisita. Exquisita nació en el año 1959, lanzada por la empresa Molinos Ríos de la Plata, y fue la primera marca argentina que desarrolló la premezcla para preparar bizcochuelos más altos, ricos y esponjosos.
Al comienzo sus ventas eran muy bajas, no ofrecían variedad deproductos, y lo poco que vendían eran consumidos en ocasiones especiales, como ser el cumpleaños de un chico.

3) Con el paso del tiempo las innovaciones que introdujo la empresa fueron teniendo en cuenta las nuevas tendencias culturales, sociales y de consumo de sus consumidores, y propuso una revolución en las góndolas de los polvos premezclados, aportando innovación, dinamismo y mayor volumen denegocios a la categoría, packaging, variedad de sus productos, procesos de elaboración, publicidad, nuevos sabores y la comunicación.


4) Molinos Rio de la Plata si realiza investigaciones de mercado, debido a que se basan en las necesidades de los consumidores y de las tendencias que van mas allá del mercado objetivo, son tendencias que dirigen nuevos hábitos, estilos de vida, consumo ycomunicación y, con esto van sumando valor, prestigio y reconocimiento de sus clientes.


5) Los alcances que tiene Molinos Rio de la Plata son para la ama de casa que, con el pasar de los años, se volvió mas practica. La marca logró llegar siempre hasta los públicos de menor poder adquisitivo, y así de esta manera, poder ser exitosos, lideres en el mercado y ser aceptado favorablemente por susconsumidores.


6) Competidores directos: Otras marcas de premezcla.
Godet.
Marolio.
Noel.
Royal.
Competidores indirectos:
Panadería.
Elaboración propia.
Bizcochuelos hechos (Valente).


7) Las necesidades que manifestaban los consumidores a fines del año 2007 fueron, la practicidad de los productos, querían propuestas variadas y un poco de sofisticación paraacompañar la merienda o el encuentro con amigos.


8) Las innovaciones que incorporo Exquisita para satisfacer las necesidades de sus clientes fueron: Por otro lado lanzó al mercado su línea Especialidades con las variedades Brownies, Chips, Cookies, Chocolate, Lemonies y Marmolada, apuntando a un consumidor que además de practicidad quería propuestas variadas y un poco más sofisticadas para acompañarla merienda. El nuevo desarrollo resultó en productos con sabores más intensos y variados.
Se incorporaron otros elementos a la premezcla, tales como chips de chocolates, cacao para el marmolado, etcétera.
De manera complementaria la empresa lanzó una renovada línea de postres light, que apuntaba a capturar a aquél público que requería placer en un rico bocado dulce sin tener que restringirsepor el exceso de calorías.


9) Las innovaciones que se han incorporando al packaging fueron que incorporaron colores mas fuertes como el azul o el violeta, ya que el engamado de colores en la línea de los azules y violeta busca construir una mancha identificables en la góndola para atraer la atención de los consumidores, cambiaron las imágenes en donde solamente se mostraban la torta enprimerísimo plano por tortas ambientadas en situaciones y con complementos mas tentadores y gourmet.
A través de la toma fotográfica daban personalidad a cada uno de los productos, le dieron un fuerte protagonismo a las tipografías de cada una de sus especialidades y le dieron otro punto de vista al instructivo que figuraba al dorso de la caja.
En cuanto a las propuestas light eran muy poco...