Tecnico Electromecanico

Organización industrial

Proyecto de instalación de planta potabilizadora y envasadora de agua.

Descripción geográfica
El área del proyecto se encuentra ubicada en la ciudad de Los Antiguos, provincia de Santa Cruz.
El área del terreno cubre una superficie de 1,200 m


Objetivo general
Realizar los estudios y análisis necesarios para poder diseñar una planta de purificación y envasadode agua en bidones.

Objetivos específicos
-Analizar los diferentes procesos por el cual se va a tratar el agua para obtener su purificación.
-Realizar los cálculos pertinentes para lograr establecer la capacidad diaria de producción de planta a partir de la demanda mensual.
Seleccionar los equipos necesarios para la producción dependiendo de sus características técnicas.
-Calcular el áreanecesaria para realizar el proceso de purificado, embotellado y almacenamiento del agua.
-Calculo de instalaciones eléctricas, calefacción, refrigeración.
-costos.
-Gastos generales.

Condiciones bacteriológicas del agua
El agua potable debe tener escasas bacterias, el agua de buena calidad presenta el límite admisible de 100 bacterias por centímetro cúbico de agua. Desde el punto de vistabacteriológico, el agua potable debe de tener menos de 200 colonias bacterianas de mesofílicos aeróbicos por mililitro de muestra. Un máximo de dos organismos coliformes totales en 100 ml de muestra; y no contener organismos coliformes fecales en 100 ml de muestra.

Tratamiento y procesamiento del agua
Todas las aguas naturales, incluso la que no son contaminadas por el hombre, contienensustancias disueltas. En general, las impurezas en el agua dependen en gran medida de la naturaleza del suelo y las rocas con las que el agua ha estado en contacto, y dependiendo de esas impurezas así es el tratamiento y procesamiento que se le aplica al agua. Estas impurezas naturales se clasifican en cuatro categorías:

• Sólidos suspendidos: arena, arcilla, barro, material orgánico (comotrocitos de hojas)
y microorganismos.
• Gases disueltos: oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono, óxidos de nitrógeno,
Amoniaco y sulfuro de hidrógeno.
• Sales disueltas: cloruros, sulfatos e hidrógenos carbonados de sodio, potasio, calcio,
magnesio, aluminio y hierro.
• Substancias orgánicas disueltas: de la descomposición de materia vegetal o animal.
La fuente más común de sabor del agua es sucontenido mineral. En general, mientras más alto es el total de sólidos disueltos (TSD) más baja será la calidad del sabor. La mayoría de los efectos del sabor son asociados con los aniones. Las sales carbonatadas, especialmente el carbonato de sodio, son las más desagradables. Les sigue el cloro y el sulfato es el término medio de desagrado. Los cloruros de magnesio y de calcio pueden añadirsabor al agua mineralizada.
Un TSD de 100-200 ppm es considerado generalmente como deseable.
El tipo de tratamiento, procesamiento y de manejo puede y varía dependiendo del tipo y calidad de la fuente y las aguas producidas que de éstas resultan. Los procesos de tratamiento que pueden ser utilizados son:
Filtración de partículas (mecánica), filtración con carbono, desmineralización(dionización y suavizamiento) y desinfección (ozonación y ultravioleta).

Filtración de partículas (filtración mecánica)
Desde la fuente, el agua cruda encuentra un filtro para remover la arena, grava, y otras partículas de materia extraña. Estos contaminantes también son referidos como Total de Sólidos Suspendidos (TSS). Usualmente un filtro representa la primera etapa del procesamiento del agua.Filtración con carbono
Los filtros de carbono activado son uno de los mejores medios para remover los olores y sabores, incluyendo el cloro, y la mayoría de los contaminantes químicos orgánicos. Con excepción del cloro, el carbono trabaja absorbiendo los contaminantes químicos en la superficie de los gránulos de carbono, esto es, los contaminantes se adhieren a la superficie de carbono.
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