Tecnico informatico








INDICE

1. OBJETIVOS
2. INTRODUCCION
3. DESARROLLO
4. DESCRIPCION DEL PROCESO DE AUTOMATIZACION
5. DIAGRAMA DEL PROCESO
6. DIAGRAMA DE FLUJO CRONOLOGICO DE FUNCIONAMIENTO
7. DIAGRAMA CIRCUITO DE CONTROL Y MOTORES
8. CONCLUSIONES














OBJETIVOS

1. Presentar una propuesta de automatización por medio de motores de un proceso de lavado de verdurasque sea realizable tanto económicamente como físicamente.

2. Explicar un poco sobre el tratamiento de algunas verduras u hortalizas antes de llegar a los supermercados de nuestro país.

3. Presentar una propuesta optima y de acorde con las necesidades de los proveedores de verduras de algunos supermercados a nivel nacional













INTRODUCCION

Esta idea de propuesta deautomatización nace debido a la necesidad de un método automático de lavado de verduras, debido a que mi familia trabaja como proveedores de verduras en Siguatepeque, Comayagua de algunos supermercados a nivel nacional.
Los supermercados hoy en día manejan altos estándares de calidad de los productos que compran y aun más si se tratan de verduras y frutas por ende le exigen al proveedor unaalta calidad en sus productos.
Debido al estado del clima ya sea lluvioso o caliente la hortaliza muchas veces se encuentra sucia y debido alas grandes cantidades que se comercializan se hace muy difícil limpiarlas o lavarlas, por lo tanto nace la necesidad crear un método automático para su limpieza.












DESARROLLO

El trabajo como proveedores de verduras de supermercadostales como La Colonia y la red de abastos de Hortifruti (Waltmart y Supermercados Paiz) comienza con los pedidos de producto que estas empresas hacen a los proveedores, luego estos se encargan de proveer estos productos ya sea por medio de la compra o la producción de estos, en el caso de mi familia nosotros nos encargamos de hacer el contacto con el cultivador para comprarle a este un aproximadode productos que pueda cumplir con la cantidad solicitada. Pero el producto que se compra al cultivador no se envía a las empresas directamente debido a que este debe pasar por un proceso de limpieza y selección para poder abastecer no solamente la cantidad de producto deseada sino también la calidad que cumpla con los estándares de las empresas.
Los principales productos que entregamos son:PRODUCTO
VARIEDAD 1
VARIEDAD 2
CHILE DULCE
MORRON
LARGO
CHILE PICANTE
JALAPEÑO
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TOMATE
PERA
MANZANO
PATASTE
REDONDO
LARGO

Debido a su naturaleza cada uno de estos productos necesita cuidados y muchas veces es necesario lavar o limpiar estas verduras. Debido a la gran cantidad de verduras que se transportan resulta muy difícil poder hacer la limpieza de estas manualmente por lotanto la automatización de este proceso representara la solución a una gran necesidad en nuestro trabajo.


Las verduras necesitan ciertos cuidados en su manejo como no golpearlas ni exponerlas al sol ni a temperaturas muy altas después de haber sido cortadas de la mata, lo mejor es que se encuentren en lugares frescos o preferiblemente refrigeradas, también no es aconsejable que estas semantenga bajo humedad durante mucho tiempo debido a que algunas de ellas principalmente diversas clases de chiles son sensibles a estas condiciones y podrían proceder a podrirse. Todos estas prevenciones y mas las empleamos en nuestra pequeña empresa.
En el tratamiento incluyendo limpieza y clasificación nos preocupamos por realizar estos procesos de la mejor manera para poder cumplir con las normasde calidad establecidas por las empresas a las que les suministramos verduras.
Entre las normas de calidad que las empresas exigen se encuentra, el tamaño del producto, la limpieza del mismo, que el producto tenga la madures debida para ser refrigerada y puesto a la venta, también revisan las verduras partiéndolas para confirmar que estas no tengan ninguna infección ni gusanos ni pudre, los...