tecnico medio asistente gerencial

comidas rápidas, en las cuales los módulos particularmente son salsas, cebollines, tomates y tipos de carne, y cuyo proceso de fabricación es continuo y determinado ponderativamente por la mezcla demódulo por unidad final los cuales luego son ensamblados por pedido y especificación del cliente. Otro tipo de organización de enfoque repetitivo por excelencia es la dedicada a la fabricación demuebles modulares y esta no requiere de profundización.

-actuacion de clase mundial
-comparacion de la estrategias de procesos
-consideraciones sobre el sector servicio
-naturaleza de los servicios-estrategia de servicio:enfoque y ventajas.
Concepto: sobre planeacion de la capacidad
-capacidad de produccion
-capacida de diseno
-capacidad real (tasa de utilizacion)
-capacidad estimada-eficiencias
-economia y deseconomia de escalas
-curva de experiencia
-amortiguador de capacidad.
Tres etapas:
-analisis d la demanda
-determinacion d la capacidad d produccion
-calculos d losfactores d produccion:
-numero d maquinas
-numero d operadores Y numero de materia prima
Enviado desde mi BlackBerry de MovistarUnidad 3 estrategias de proceso y planeacion estrategica de lacapacidad. Contenido: objetivo de la estrategia de proceso

El enfoque estratégico de un sistema de producción o transformación determina la metodología (forma) de generación de bienes o servicios, quecumplan claramente con las necesidades planteadas por el cliente y los parámetros de calidad establecidos para el producto, enmarcado en la optimización de los recursos de acuerdo a la estrategia de laorganización y a su enfoque competitivo.

-enfoque de proceso: El enfoque estratégico en el proceso es aquel que se aplica de manera conveniente en organizaciones que manejan bajos volúmenes deproducción y ofrecen una gran variedad de referencias o productos.

Regularmente en estos sistemas los productos son elaborados bajo pedido del cliente, por ende el volumen de operación es muy variable...