tecnico quimico

EXTRACCIONES CON EQUIPO SOXHLET
Obtención de Clorofila de la hoja de Menta
OBJETIVO:
- Extracción de la clorofila de hojas de menta por medio del extractor de Soxlet
INTRODUCCIÓN

La extracción es una de las operaciones básicas del laboratorio. Se define como la acción de separar con un líquido unafracción específica de una muestra, dejando el resto lo más íntegro posible.
Se pueden realizar desde los tres estados de la materia, y se llaman de la siguiente manera:
1) Extracción sólido – líquido;
2) extracción líquido – líquido y
3) extracción gas – líquido.

La primera es la más utilizada y es la extracción con el equipo Soxhlet. Como ejemplo se pueden citar todaslas obtenciones de principios activos de los tejidos vegetales.

La segunda tiene usos especialmente en química analítica cuando se extrae el producto de una reacción efectuada en fase líquida con un solvente específico para separar uno o algunos de los componentes.

Por último un ejemplo de la tercera, gas – líquido, que ordinariamente se llama ‘lavado de gases’, es el burbujeo por una faselíquida de un gas que se quiere lavar o purificar.

FUNDAMENTO

La extracción Soxhlet se fundamenta en las siguientes etapas:
1) colocación del solvente en un balón.
2) ebullición del solvente que se evapora hasta un condensador a reflujo.
3) el condensado cae sobre un recipiente que contiene un cartucho poroso con la muestra en su interior.
4) ascenso del nivel del solvente cubriendo elcartucho hasta un punto en que se produce el
reflujo que vuelve el solvente con el material extraído al balón.
5) Se vuelve a producir este proceso la cantidad de veces necesaria para que la muestra quede agotada. Lo extraído se va concentrando en el balón del solvente.



EXPLICACIÓN DE LA OPERACIÓN DE EXTRACCIÓN

A continuación se tratará de explicar estas etapas de formapormenorizada, realizando aclaraciones especiales cuando sean necesarias VER FIGURA. 1

Preparación de la muestra.
La operación comienza por la preparación de la muestra. Cada sistema de trabajo tiene su manera de preparar la muestra. Con frecuencia debe ser dividida en fragmentos de mayor o menor tamaño. En el caso utilizaremos hojas de menta (Mentha sp.)Cartuchos:
Este cartucho consiste en un recipiente cilíndrico con base semiesférica para que apoye perfectamente en la base del equipo extractor y sea además más resistente. Los materiales más utilizados son el algodón prensado y la porcelana porosa1, Figura Nº 2. Los primeros son más económicos pero menos durables
En el caso de sustancias que contienentaninos, como la madera y muchos otros vegetales, van quedando marrón rojizo2. Es conveniente lavarlos con un solvente de polaridad distinta con el que se mancharon. En el caso de hidrocarburos agua o alcohol.
Los cartuchos se llenan hasta la mitad o un poco más y en lo posible no es conveniente comprimir demasiado la muestra para que no se vea impedida la difusión.
La cantidad demuestra lo condiciona el tamaño del cartucho y este el del extractor.
Es por eso que existen varios tamaños de soxhlet, y es conveniente
antes de comenzar a trabajar definir cuál es la medida que se requiere.

Tapón del cartucho:
Una vez cargado el material que se puede hacer con la mano en caso de hojas, tallos etc., o bien con unembudo o con una cuchara de cocina si está molido, se debe colocar un tapón por las dudas la muestra tienda a flotar e irse del cartucho.
El más utilizado es el hecho con una torunda de algodón envuelta o no en gasa. Dado que las paredes del cartucho suelen ser ásperas hay que conseguir que el tapón llegue al fondo por medio de los dedos o de una espátula....