tecnico superior en servicios gastronomicos


I.S.F.D y T 89
Servicios Gastronómicos
1°Año
Trabajo: Equipamiento individual de Cheff

Profesor: Carlos Epalza

Alumno: Gustavo Javier Iglesias

Año: 2014HERRAMIENTAS

Comercio
Marca del producto
Características
Precio
Cuchillo de golpe
Basar Chef
Tramontina
China
30 cm
550.00
Cuchillo de oficio

Bazar Chef
Arbolito
Argentina25cm
Gourmet
454,05
Cuchillo de chef
Negoci arte
Böker Arbolito
Argentina
25 cm
347.00
Cuchillo torneador
Bazar Chef
Arbolito Argentina

Gourmet
157,64
Cuchillo DeshuesadorBazar chef
Arbolito
Argentina

Gourmet
238.94
Cuchillo Para Filetear
Bazar Chef
Arbolito
Argentina
24 cm
Gourmet
475.00
Cuchillo De Sierra
Bazar Chef
Arbolito Argentina
30 cm
Gourmet379.00
Hachuela
Bazar chef
3 claveles
España
20cm
149.00
Chaira
Bazar Chef
3 claveles
España
Redonda de20 cm
456,05
Piedra para afilar
Mercado libre
Carborundun
Argentina/BrasilDoble grano

99.00


Otras herramientas

Comercio
Marca del producto
Características
Precio
Rallador
Bazar chef
Carol
Argentina
Lima mediano
89,52
Mortero
Bazar chef

Mármolde 6,5 x 11,5 cm
236,41
Rodilla De Madera O Metal
Bazar chef

Madera asas giratorias 30cm
162,58
Mandolina
Bazar Chef
Krena

Cuatro filos
579.00
Pelador
Mercado Libre
VITORINOXSuiza

120.00
Espatula con ranuras
Bazar chef
Carol
Argentina

116,22
Agujas de bridar y mechar.
Mercado Libre

Acero inox. Con embolo. 35 cm
350.00
Abre ostra.
Bazar chef73,27
Abrelatas
Mercado libre


45,90
Espumadera
Bazar chef


118,00
Batidores de alambre
Florida home
Loeckemeyer
Argentina

59.00
Cortadores de huevo y guitarra.
Net bazarArgentina
Con cuchillas de 10x 8,5cm
90,00
Cucharas para moldear (parisienne).




Termómetro
Bazar chef

Digital con zonda
360.,05
Trinche o tenedor grande
Casa
Hedy
Böquer...