TECNICO SUPERIOR EN TECN DE ALIMENTOS
El actual cambio de paradigma ha sido realizado por los asombrosos descubrimientos científicos llevados a cabo: exploraciones dentro de la relatividadpara descubrir los orígenes del universo, y exploraciones hacia el cuantum para descubrir la naturaleza de la realidad. Estas exploraciones han conducido a una nueva conciencia y en consecuencia aformas nuevas de ver la realidad. La ciencia moderna ya no contempla la materia como objetos sino como patrones o procesos dinámicos. Esta dimensión científica ofrece a la educación una nueva perspectiva.La educación del futuro deberá ser transdisciplinar, integral, espiritual, ecológica y mucho más formativa que informativa. Si la educación tradicional es causa de la crisis planetaria que hoyvivimos, es necesario plantear un paradigma nuevo en educación. Necesitamos transitar del paradigma mecanicista de la educación a una dimensión educativa fundamentada en los principios de la nueva cienciamuy especialmente los principios de autoorganización e interdependencia. Una educación fundamentada en los principios de la nueva ciencia ayudará a:
la formación de personas capaces de desarrollarformas de vida, en correspondencia con la nueva cultura del desarrollo sostenible. la actualización de las potencialidades del ser humano especialmente de aquellas capacidades como la sensibilidad,participación, creatividad, afecto, solidaridad, flexibilidad y colaboración. a a una visión educativa holística. Este tipo de educación conlleva a la interdependencia planetaria, la congruencia delbienestar personal y global y la responsabilidad de vivir en armonía con el cosmos y la naturaleza.
Contenidos:
Del cambio sintagmático al cambio paradigmático. Las tres grandes revoluciones científicas:la cuántica, la biología molecular y la informática. Del equilibrio estático al equilibrio dinámico.La ciencia del siglo xx como final de un época e inicio de una nueva.El yo cuántico como patrón de...
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