tecnico superior universitario

FUNDACIÓN LA SALLÉ DE CIENCIAS NATURALES
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA DE BOCONO
EXTENSIÓN IUTEMAR
CAMPUS BOCONO





AVES DOBLE PROPOSITO





Autores:
Tellechea Dilio
19523304
Katherine Angulo
19573294
INTRODUCCION

Comparadas con otros animales de granja, las aves crecen y se reproducen con facilidad. Su crianza no implica grandes erogaciones encuanto a la inversión inicial y mantenimiento. Constituyen por lo tanto en un inestimable aporte para la autosuficiencia familiar de alimentos de origen animal (huevos y carne).

Las gallinas semi pesadas o de doble propósito tienen una producción de huevos bastante aceptable y además las crías que produce para la producción de carne, alcanzan pesos cercanos al de pollo de engorde producido porgallinas pesadas.

Este tipo de aves puede llegar a producir hasta 300 huevos en un año, y su plumaje puede ser de color blanco o rojizo. Son aves tranquilas, se adaptan bien a los distintos climas y tienen la mayor resistencia a las enfermedades. La más empleada es la raza Rhode Island Red, pero también son conocidas la Plymouth Rock Barred (y las cruzas entre ambas), la New Hampshire, Orpington,Wyandotte y Sussex.













RHODE ISLAND RED

La Rhode Island Red es la raza más empleada de la clase de gallinas semipesadas o de doble propósito, usada tanto para la producción de huevos como para la de carne.
Proveniente de Estados Unidos, la raza Rhode Island Red es usada en mayor medida para producir huevos, ya que puede llegar a poner hasta 220 por año. Por lo tanto,es considerada una de las mejores razas ponedoras de las gallinas de doble propósito.
Existen dos variedades, la Single Comb y la Rose Comb. Su plumaje es rojo oscuro, pero puede tener muchas tonalidades hasta llegar a los carmesíes más profundos. En tanto, el tono de la piel es amarillo. Los especialistas no recomiendan reproducir las hembras de color rojo mediano o ladrillo, así como tambiénlos ejemplares de menor tamaño con plumas negras en su cuerpo, porque no mantendrán las características de la raza. Sin embargo, algunas plumas negras en la cola y en las alas son normales. Asimismo, conviene tener en cuenta que el color rojo se desvanece después de una larga exposición al sol.
Cabe recordar que las gallinas de plumas rojas son las que producen huevos del mismo color. En el casode las Rhode Island Red, éstos pesan 60 gramos.
Las Rhode Island Reds son una buena opción para los que deseen iniciar un pequeño gallinero. Son relativamente resistentes, ya que pueden soportar dietas pobres y un "alojamiento" poco adecuado en mayor medida que otras razas, sin dejar de producir huevos. Sin embargo, algunos machos de esta raza pueden ser muy agresivos.
El gallo pesaaproximadamente 3,85 kilos, mientras que la hembra pesa 2,95 kilos. Tienen un cuerpo rectangular y relativamente largo. La variedad Rose Comb tiende a ser más pequeña pero puede llegar al mismo tamaño de la Single Comb.
La raza fue desarrollada en los estados de Massachusetts y Rhode Island, en la región de Nueva Inglaterra. Entre sus antepasados está la raza Malay, que le brindó su color profundo, suconstitución fuerte y sus plumas relativamente duras.
 


NEW HAMPSHIRE

Esta raza de gallinas proviene de EEUU. Es muy popular entre las razas de doble propósito, incluso la número uno, por su producción de huevos de color y carnes de piel amarilla, abundantes y de buena calidad. Sin embargo, su cantidad de huevos es menor que la de las razas ponedoras -promedia los 200 huevos al año-. Su tamañoy necesidades alimenticias también son mayores, aunque su crecimiento es rápido, a diferencia de otras razas provenientes de Estados Unidos.
Se caracteriza por su fuerza, vigor y rápido emplume. Son aves tranquilas, se adaptan bien a los distintos climas y tienen una mayor resistencia a las enfermedades respecto a los grupos anteriores. Buenas ponedoras en invierno, pueden presentar los...