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Martes, 09 de Diciembre de 2008 12:33
Alimentos para mejorar la memoria y la concentración
Por: Sandra Montalvo
Enfermera del Colegio
La memoria es el proceso a través del cual experiencias yhabilidades motoras o verbales son conservadas y están en condiciones de representarse y desarrollarse nuevamente, acompañadas del conocimiento más o menos preciso de comportamientos ya efectuados enel pasado. Andar en bicicleta después de mucho tiempo de no hacerlo, recitar una poesía aprendida hace muchos años o relacionar una situación actual a una que se haya presentado en la juventud,constituyen ejemplos de memoria.

Por qué se pierde la memoria y la concentración
Las principales causas de pérdida de memoria y/o concentración son cinco: edad avanzada, enfermedad vascular cerebral,hipotiroidismo, infecciones, consumo de drogas y alcohol .

Recomendaciones generales:
- Evite el consumo excesivo de azúcar blanca y de aditivos como los colorantes ya que afectan al sistema nerviosoy pueden alterar el comportamiento. En el caso de los niños, su excesivo uso está relacionado con la hiperactividad.

- Evite las hipoglucemias. Para ello deberá tomar cinco comidas diarias enhorarios regulares y nunca comenzar las tareas diarias -trabajo, colegio, etc.- sin haber desayunado.

- Duerma el tiempo suficiente. Recuerde que las horas de sueño perdidas no son recuperables.

-Practique ejercicio o deportes suaves.

- Evite el consumo de "comida chatarra".

- Reduzca al máximo la ingesta de alcohol, tabaco, etc.

Alimentos perjudiciales
Azúcares blancos: producenexcesiva hiperactividad y nerviosismo.

Grasa saturada: estas grasas y los ácidos grasos "trans" son responsables de muchas alteraciones en la salud vascular cerebral.

Alcohol: produce un gravedeterioro del sistema nervioso, pérdida de concentración e inestabilidad emocional. Rompe las conexiones neuronales al igual que la anestesia química.

Proteínas: una ingesta excesiva de proteínas...