Tecnico

Ensalada Alemana | |
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| | Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil | | | |
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Introducción

Un plato ideal para los calores del verano. Se trata de una ensalada de patatas muy fresca y muy fácil de hacer. Ingredientes para preparar Ensalada Alemana

2patatas
4 salchichas Frankfurt
4 pepinillos pequeños
2 tomates
1 cebolleta
16 aceitunas negras
mayonesa
mostaza
sal

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Cómo Preparar Ensalada Alemana |
Ponemos a cocer las patatas bien lavadas, con piel, en una olla con abundante agua y un poco de sal hasta que estén blandas, una media hora. Las dejamos enfriar, las pelamos y cortamos en cuadraditos.

Luego cortamos entrocitos las salchichas y las sofreímos en una sartén con un poco de aceite. Cortamos la cebolleta, los pepinillos y los tomates también en cuadraditos.

Mezclamos todos los ingredientes en un bol. Ahora vamos a hacer la salsa. Por cada 4 cucharadas de mayonesa echamos una de mostaza. La mostaza casi no se nota y le da un toque suave a la mayonesa.

Mezclamos bien y vertemos la salsa por encimade los ingredientes. Ponemos la ensalada alemana en la nevera y la servimos fría. |
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Ensalada de Melón, Manzana y Kiwi | |
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| | Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Postres
Dificultad: Fácil | | | |
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Introducción

Esta es una ensalada fresca y fabulosa para tomar tanto de entrantecomo de postre.Ingredientes para preparar Ensalada de Melon, Manzana y Kiwi

1 Melón pelado y cortado en cubos.
2 Naranjas peladas a vivo, sin semillas y cortadas en trozos.
2 Kiwis pelados y cortados en trozos.
1 Manzana roja con cascara, sin semillas y cortadas en trozos.

Para la salsa de anís:

2 tazas de zumo de naranja.
100 gramos de azucar.
2 anises estrellados.
1cucharadita de fécula de maiz.
1/2 taza de agua |
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Cómo Preparar Ensalada de Melon, Manzana y Kiwi |
Comenzamos mezclando todas las frutas en un bol. Las reservamos tapadas, en la nevera.

Para hacer la salsa: Ponemos el zumo de naranja, el azúcar y el anís estrellado en una olla. La calentamos a fuego medio, hasta que rompa a hervir. Disolvemos la fécula de maíz en el agua. La añadimos a lasalsa y la calentamos, mezclada, hasta que la salsa espese. Dejamos que enfríe y la mezclamos con la ensalada de frutas. |
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Gelatina de Fresa con Queso Philadelphia | |
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| | Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil | | | |
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Ingredientes para preparar Gelatina de Fresa conQueso Philadelphia

1 lata de leche condensada, o leche evaporada.
1 paquete de queso philadelphia light.
1/2 kilo de fresas.
1 caja de gelatina sin azucar de sabor fresa.
1/2 taza de agua. |
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Cómo Preparar Gelatina de Fresa con Queso Philadelphia |
Comenzaremos disolviendo la gelatina en media taza de agua hirviendo. La dejamos enfriar, sin que llegue a cuajar. Mientras tanto,tomamos el baso de la batidora, ponemos en él la leche condensada, el queso philadelphia y las fresas, dejamos algunas reservadas para adornar la gelatina. Batimos la mezcla, hasta que las fresas queden bien integradas, vaciamos todo en un bol grande e integramos la mezcla con la gelatina ya fría. Lo pasamos todo a un molde y dejamos que enfríe en la nevera unas 2 horas, o hasta que cuaje. Cuandoesté lista, la desmoldamos y la decoramos con las fresas que hemos reservado. |
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Tarta de Manzana Fácil | |
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| | Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil | | | |
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Introducción

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