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BRIEF DE LA EMPRESA MCDONALD'S

1. LA EMPRESA

HISTORIA
El primer McDonald's fue inaugurado por los hermanos McDonald's en 1948, en San Bernardino, California (EE.UU). Ofrecían comida rápida, es decir comida previamente preparada y servida a alta velocidad. Sin duda la base de su éxito estuvo en sustituir la vajilla convencional queutilizaban el resto de restaurantes, por las bolsas de papel.
Así en 1955 se inauguró el primer local de la Corporación a cargo de Ray Kroc.
Durante los 50 y los 60, el equipo gerencial de Ray Kroc estableció la exitosa filosofía del sistema de la empresa: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
Actualmente esta franquicia posee más de 25.000 establecimientos en 117 países y cinco son loscontinentes en los que se alzan los Arcos Dorados, cifra que se vio aumentada con la reciente apertura de 3.000 locales más durante 1999.
MISIÓN
Una de las misiones más importantes de McDonald’s es el servir con rapidez un menú limitado de comida caliente y apetitosa en un restaurante limpio y que sea  agradable para el cliente por un buen precio. Además, el lograr ser el lugar y forma preferida de cadauno de nuestros clientes. Ser los mejores del mundo en la experiencia de servicio en restaurantes de comida rápida. Ser el mejor medio para proporcionar una excelente calidad, servicio, limpieza, valor y, por supuesto, satisfacer las necesidades de cada uno de los clientes.
 VISIÓN
Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. Siendoreconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y  el público en general, promoviendo la innovación y la creatividad, anticipándonos a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que puedan generarse. 

FODA

FORTALEZAS
DEBILIADES
• Gran Imagen corporativa.
• Distribución de Locales a lo largo del País.
• Marca Top of Mind.
• Variedades en el menú decomida.
• Rápida atención en el servicio, el tiempo de cocción para hamburguesas pequeñas es de 50 segundos, mientras que las grandes es de 70 segundos.
• Personal capacitado y especializado.
• Amplia e invasiva publicidad.
• Infraestructura y decoración.
• Decoración y juguetes para infantes.

• Clausura de sus propios locales cuando estos no cumplen los estándares de calidad.
• Pocosempleados para la mantención de los locales.
• Pérdidas de control de sus franquicias
• Alta rotación de personal.
• Alto grado de azucares y grasas en los productos.


OPORTUNIDADES
AMENAZAS
• Creación e introducción de nuevos productos, o nuevas líneas (con previos estudios)
• Aperturas de nuevas sucursales.
• Estabilidad económica en el País.
• Gran nivel de percepción de Marca por partede los consumidores.

• Cambio en las políticas de productos alimenticios.
• Entrada de nuevos participantes con productos similares y precios más bajos.
• Campañas prosalud, antiobesidad y comida chatarra.










2. PRODUCTO

DESCRIPCIÓN

El menú McDonald´s
Los restaurantes McDonald's de todo el mundo ofrecen alimentos preparados, con los más altos niveles de calidad ehigiene, a partir de ingredientes naturales básicos tales como carne, pescado, pollo, patatas, hortalizas, derivados lácteos, etc. Sus menús satisfacen muchas de las necesidades de vitaminas, proteínas, minerales, hidratos de carbono y grasas que el organismo precisa para el desarrollo de la actividad diaria.
Todos los restaurantes McDonald’s disponen de información nutricional de sus productos enun póster y en el reverso de sus manteles, de forma que los consumidores pueden seleccionar los menús que mejor se adaptan a sus necesidades nutricionales y de aporte energético, de acuerdo con la regla de que una dieta equilibrada ha de ser variada en alimentos que aporten los nutrientes y valores energéticos que cada persona necesita en un período de 15 días. En la actualidad, los restaurantes...